ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

上記の広告は一定期間更新のないブログに表示されます。新しい記事を書く事で広告が消す事ができます。

  

先日、スィートポテトを作る時に買った豆乳が沢山余ってしまったので。
プリンでも作ろうって思いました。



豆乳ならではを出したくてメロン味にしました。
メロンは、牛乳で作ったプリンだと、酵素の働きで苦くなって美味しくないです。でも、豆乳だと大丈夫なんです!

でも、メロンはお高いので、カットメロンを。フーデリーで、200円也。


飾り用に何個かスプーンでくりぬいて、あとは、ミキサーでピﾕレ状に。



温めた豆乳にピュレのメロンとふやかした寒天を入れます。




氷水にボールごと入れかきまぜながら冷まして行きます。とろみがでてきたら、容器に入れて、冷蔵庫に入れ冷やし固めます。




甘みが足りないので、黒みつをかけて召し上がれ。豆乳プリンには、一番黒みつが合います。