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ぐりーんざうるす1号
ぐりーんざうるす1号
美味しい物大好き、流行りもの大好き、宮崎大好き。
色んなものに興味あります。
食育インストラクター(使う場無し.(;_;)?”(泣笑))
宮崎の子育て、新しいお店、お勧めなもの紹介します。

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Posted by みやchan運営事務局 at

秋の夜長に一工夫で

2010年09月30日

スーパーで最近、短冊のかじきマグロはが安くで売っていたので、100円のアボガドを一緒に使って、



ただ、スライスしてお皿に並べるのではなく、こういう風に一工夫してお洒落に盛ってみましょう。
1000円位のワインにも、こんな風な盛り付けにしたら、高級感でますよね。
アボガドとマグロは5ミリていどの角切りにして、アボガドはレモン汁に、マグロは醤油とシソにつけて。

お皿にマヨネーズと、粒マスタードを混ぜたものを、描くようにしいて、形にアボガド下、マグロ上に詰めて、形をはずします。てっぺんにわさびをトッピング。形は私はセルクル使いましたが、クッキーの形でも出来ると思います。
4人前、アボガド100円、マグロ短冊380円、シソ、レモンは残り物を使用したので、480円也。

  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 18:43Comments(5)おうちごはん

ガンプラ

2010年09月29日

ANA凄い。ポケモンの次はガンダムで来ましたね。
で、思う壺の商戦にはまる我が家。
GUNPLA ANAORIGINALCOLOR Ver.と言うANAでしか買えないプラモデル。
しかも、機内販売限定でございます。飛行機でも、すぐには、買えない。なぜなら、飛行機に積んでない。クルーから、申し込み用紙を貰い、注文という形。


クルーから、「ただ今相当な人気でして、生産が追いついてません。注文されて商品が届くのにお時間掛かりますがよろしいでしょうか?」と確認のうえ渡されました。

息子は、欲しいから、「待ちます。待ちます。手に入るなら。」もう既に思う壺ですわ。ハマってますわ。
一枚のはがきで3個買えるらしいから、そりゃ、ガンダム好きの大人は、どんだけ出張の度に買うだろか。
だから、こうなるんだよねぇと思いながら、注文書をハイハイっと書きました。
ANAのホームページでチェックしたところ、お詫びが
今注文した場合、商品がとどくのは来年の1月中旬以降!がいこつ
  鬼が笑うねキョロキョロ






ちなみに、このGUNDAM JET 宮崎空港発着予定ございません。あ~ぁ  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 17:03Comments(6)子育て

メロンの豆乳ぷりん

2010年09月28日

先日、スィートポテトを作る時に買った豆乳が沢山余ってしまったので。
プリンでも作ろうって思いました。



豆乳ならではを出したくてメロン味にしました。
メロンは、牛乳で作ったプリンだと、酵素の働きで苦くなって美味しくないです。でも、豆乳だと大丈夫なんです!

でも、メロンはお高いので、カットメロンを。フーデリーで、200円也。


飾り用に何個かスプーンでくりぬいて、あとは、ミキサーでピユレ状に。



温めた豆乳にピュレのメロンとふやかした寒天を入れます。




氷水にボールごと入れかきまぜながら冷まして行きます。とろみがでてきたら、容器に入れて、冷蔵庫に入れ冷やし固めます。




甘みが足りないので、黒みつをかけて召し上がれ。豆乳プリンには、一番黒みつが合います。
  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 16:52Comments(8)おうちごはん

栗いただきました♪

2010年09月27日

先日お話していた、お隣さんの毬栗。茶色く色づいたみたいで。
お隣さんから、栗頂きましたぁ拍手





やっぱり、家族みんなが喜んで食べれるもの。主人は呑み助なので、お菓子には。。。
ここは、栗ご飯だよねぇ。
栗と枝豆と柚子胡椒が合うと、酒のつまみに良いと載っていたので、
柚子胡椒に合うのは、鶏と思って、一緒に炒めてみました。
おかずになった。なったニコニコ
昨日の晩御飯の話です。

栗ご飯は、栗を皮むいて、水にさらして、ご飯を炊く時お酒を入れると、ご飯は白く、栗は、黄色く鮮やかに炊けますよ。お塩も少々入れてください。
栗と枝豆の柚子胡椒炒めは、栗と枝豆を湯がいて、オリーブオイルで一口大に切った鶏肉を炒め、ゆがいた栗と枝豆を投入。一緒に炒め、小さじ1/2弱の柚子胡椒を入れて、まんべんなく炒めたら、はい、出来上がり。超簡単です。
味は、柚子胡椒で決まるから、美味しい柚子胡椒、お気に入りの柚子胡椒で炒めれば、味は心配無しです。


お試しください。栗の甘さと柚子胡椒のピリカラさが微妙にマッチします。
色合いも黄色と黄緑で綺麗ですしね。





  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 17:36Comments(4)おうちごはん

十五夜祭り

2010年09月26日

昨夜は、地区の十五夜祭りがありました。
世帯数はあまり居ない地区なんですが、太鼓あり、踊りありでにぎやかです。
昨年から打上げ花火を最後に100発以上打ち上げます。




今年は、我が家の庭のまん前に花火が上がり、超テンション上がりました。

今日は、雨が降ったから、昨夜で良かったな。うちの地区は、皆良い人ばかりだからなと思いました。

  
タグ :宮崎


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 22:19Comments(4)子育て

勝てない味

2010年09月26日

今まで出会った、ちらし寿司で一番美味しいのは、




お義母(姑)さんのバラ寿司!!

甘めの酢飯が好きなので、なんともいえない加減の調合がいいあんばいで美味しいんです。

お義母さんに聞いても、「適当じゃかい、わからんわ」て言うし。見てると、本当に昆布も酢でも砂糖でも、容器からそのまま、喋りながら作ってるもんなぁ。


長年の感と舌に脱帽です

  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 17:02Comments(2)おうちごはん

懐かしい味

2010年09月26日

昨日、学校廻りの途中、ゆっくりランチを食べている時間がないので、
学校近くのラーメン屋さんへ入りました。
まだ、〇小屋亭や〇来軒など無い時代。良く行ってました。ポパイラーメン



変わらぬ懐かしい味 

 私は、野菜ラーメンを。










住吉のポパイラーメン、古いお店ですが、
店内は、観葉植物が置いてあったり、漫画本も戸棚に綺麗に整頓され、
トイレも綺麗に清掃してあり、清潔感ありました。古いラーメン屋さんには珍しく、味も良いですが、お店の雰囲気が気持ち良かったな。

音符一つ変わっていた事。替え玉がありましたオドロキ  
タグ :宮崎グルメ


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 12:59Comments(6)レストラン、カフェ、お店

学校巡り

2010年09月25日

今日は、2つの学校、オープンスクールや学校説明会があり、行って来ました。

そのなかで、部活紹介で和菓子と抹茶が大好きな渋~い笑いわが子は喜んで参加致しました。

最初にお菓子が、










十五夜にちなみ、うさぎさん。ピンクも白もどちらもかわゆしハート

作法を知らないわが子(そーやろ、そーやろ。)
私「まず、お菓子全部食べんとお茶こんとよ」
子ら「お菓子とお茶交互に食べたり飲んだりしたらいかんと?」


お抹茶が来たら、「おいしー」とごくごく。良い飲みっぷり。

ほらぁ~写真とるの忘れたがっ!















それから、なんと、学校内の教会で本当に結婚式をしていました。
合唱部が賛美歌をうたい、吹奏楽部が音楽をかなで、グラウンドで練習していた野球部が並んで拍手しておりました。
新郎新婦どちらも、この学校の卒業生だそうで、素敵ですよね。

  
タグ :宮崎


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 18:53Comments(0)子育て

林檎の簡単水ようかん

2010年09月24日

これから、沢山りんごの季節になりますね。
林檎は、美味しくて体に良いので、年齢を選ばず、まだ昼間暑いので、水ようかんを作ってみました。



どうでしょうか?甘い羊羹ではなく、甘酸っぱいから、味はゼリーに近いかも?

材料は、林檎、寒天、へべず(レモンで良いのですが、今の時期はへべずが安いし安全。)蜂蜜、水
これだけ。



まず、林檎の皮むいて、はちみつ大さじ4(わたしは、少ししか残ってなかったから、そのまま投入笑い。)

へべすをふりかけ(変色防止兼ねて)


耐熱皿に並べ、ラップして8分はずして4分レンジにかけます。
泡だて器で粒粒のこる程度につぶしていきます。



鍋に1.5カップの水に寒天を溶かして火にかけます。煮立ったら弱火で2分程煮る。そして、レンジにかけつぶした林檎を入れる。
鍋ごと氷水にあて、ゴムベラでまぜながら冷ます。

とろみがついてきたらバットにうつし広げる。



後は、冷蔵庫で冷やし固める。

林檎を沢山頂いたら、是非おためしあーれハート

できあがり。簡単でしょ。ドキドキ

  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 18:38Comments(6)おうちごはん

ファミリーでも行けちゃう焼き鳥居酒屋店

2010年09月23日

息子が炭火焼の地鶏が食べたいと訴えたら、
迷わず  ここ ↓



辛味味噌つけて食べたらいっそう美味しい。
うちの息子はこれだけ(辛味味噌)でご飯いっぱいいけます。笑い


 幼児椅子があります。家族連れ多いみたいです。

地鶏を炭火で焼いてる煙がそそります。




豆腐と海草サラダを注文したら

盛り、でかっ 
この写真息子の分とったあと



メニュー豊富です。




毎週水曜日は炭焼き地鶏 1000円→700円に!! お得です花まる


べっぴんさん 鶏が驚いてるイラスト看板が目印です。

  
タグ :宮崎グルメ


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 19:14Comments(4)レストラン、カフェ、お店

挑戦は楽しい3

2010年09月23日

なんか、息子になんか羊毛フェルトで作ってあげたくて、携帯ストラップを作ってあげることにしました。
何がいーって聞いたら、
ストラップなら、目玉おやじって返事かえってきました。





どこかに、忘れたり、外して失くさん様に裏に名前貼っつけてやりましたちっ、ちっ、ちっ
  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 15:59Comments(2)子育て

最近の朝ごはん

2010年09月23日

家族の健康のため、やっぱ、旬の果物を朝沢山食べるのが良いことと思い





りんご、ばなな、キュウイ、梨、桃、綾の米粉パン、ヨーグルトにブルーベリー、青森100%果汁リンゴジュースを毎日。

朝ごはんに40分かける息子。優雅すぎちっ、ちっ、ちっ
  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 09:39Comments(0)子育て

中秋節 2

2010年09月22日

香港からの月餅の話の続き

家族にと届いた月餅(お菓子)のセット



先日紹介した中国古来の伝統の材料が入っている月餅ではなく、
フランス焼き菓子みたいなのの詰め合わせが今年は届きました。
クッキーみたいなのが多く食べなれたものが殆どで美味しかったです。


  奇華餅家 香港奇礼
   
    www.keewah.com.hk-


  
タグ :グルメ


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 21:38Comments(0)レストラン、カフェ、お店

今日は十五夜

2010年09月22日

うちのさつま芋の収穫の時期になりました。
暑くて(今日なんで35度夏日)秋はまだまだという感じですが、確実に秋は来ているようですね。
しかも今日は、中秋の名月、十五夜です。
と、言うことで、月にかけまして、うさぎちゃんのスィートポテトを作ってみました。




お芋をふかします。レンジは簡単なんですが、甘みがでません。蒸すのが、甘みが自然とでます。



ふかした、お芋をマッシュします。綺麗なのがお好きな方は裏ごしします。私は、お芋の触感があるのが好きだしお家だしで、裏ごししませんが・・・砂糖、卵黄、豆乳(私は牛乳アレルギーがあるので、本来は、生クリームや牛乳を入れます。豆乳はダイエッターにはお勧め。)を入れなめらかにします。


成形していきます。






出来上がりを綺麗に美味しそうに見せるために卵黄を塗ります。




焼き色が出るまでオーブンで焼きます。
オーブンでなくても、オーブントースターでも大丈夫です。






お月見うさぎスィートポテト 
簡単で安くで出来上がります。いかがでしょう?!





  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 13:23Comments(4)おうちごはん

これ、なーんだ。

2010年09月21日




 かわいいーでしょ。

 なーんだ?♪


  ハンディーモップです。


パソコン好きテレビ好きな私に職場の方々から頂きました。優しいハート

ほこりってどこからいつもわいてくるのかしら・・・

 花まる助かります。


  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 13:43Comments(3)

中秋節

2010年09月21日

もう、10年前とはいわないが、息子が、3歳位の時に香港の女子大生が我が家にホームスティした。
それから、毎年、日本の私の家族と親しみを込め月餅が香港から送られてくる。嬉しい限り。
中国では、日本で言う中秋の名月十五夜、家族に月餅を送るならわしがあるらしい。
いつもは、香港で一番のお菓子メーカー奇華の伝統的な月餅なのだが、今年のは、違った。
息子あてと家族あて。
息子のは、



なんとも可愛いトーマスの缶。
ゲッこれはもしかして。。。


お察しの通り月餅です。




ほーら、月餅でしょう泣き



これが、中身日本の中華街で売っているような餡子入りでなく、なんだろう何が入っているのと複雑なお味。
申し訳ありませんが、家族皆苦手ですタラーッ

← ほら、この黄色いものなんだろーって。中国語で書いてあり解らない。ガーン





でも、このトーマスの缶、彼女の中のうちの息子は、まだ幼児のままだと確信しました。
息子も、ため息して、見向きもせず。
こりゃ、会わせなきゃいけないかなと思ったものの。香港はまだまだ宮崎から遠いと感じる母です。
  
タグ :グルメ


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 01:18Comments(0)子育て

ドラゴンフルーツ

2010年09月20日

今度は、ドラゴンフルーツ貰って、どうやって食べるんだと思って調べた。
ゼリーとかプリンにして食べると良いとのこと。



 
なんか、ゴージャスな感じで良いかも。

まず、半分にカット。

皮を容器にするので、なかをくり抜きます。

中身に砂糖か蜂蜜で甘みをたしつぶしていきます。なめらかに。



牛乳(もしくは豆乳)を温め、ゼラチンか粉寒天を入れて溶かす。

さっきの皮の容器に移して、冷蔵庫で冷やし固める。

  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 11:13Comments(5)おうちごはん

マンゴータルト

2010年09月19日

そう言えば、今年の夏、主人のお友達マンゴーくれたのちょびっとで。
大きさも小さかったので、お菓子にしたんだった。





今年は、このマンゴータルトを2回作ったのと、マンゴープリンを2回作ったかな。
多分、人気があって、形が悪くても加工品で使えるから、売れるんだろうな。
そう、易々と戴けなくなるのでしょうね。
  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 21:40Comments(2)おうちごはん

挑戦は楽しい2

2010年09月19日

姪の誕生日が近いので、何作ろうか聞いたところ、
姪の好きなキャラクターということで、
挑戦してみました。
 〇〇&〇〇もどきドキドキ

  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 12:00Comments(0)子育て

立体クラフト小物

2010年09月18日

スクラップブッキングの小物入れの講座へ参加しました。




 ↑ 小物入れの中にジャバラ式のアルバムを入れて保管するという形に。

スタンプを押して浮き上がる粉(名前忘れちゃったヒ・ミ・ツ)色も酸化しないインキのペンで塗っていきますアート



立体的にひまわりを音符






楽しく素敵に出来上がりました。
 満足 満足






  


Posted by ぐりーんざうるす1号 at 18:40Comments(0)