ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

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徳島出身のママ友にすだちを沢山頂きました。
なんだか、間違えて鹿児島に誤送されて時間がかかって、黄色くなってきてるから、早く使ってと言われまして。
すだちは、魚にかけたりする位しか普段しないから、どうしたもんかと考えて、
レモンに似てるから、レモンケーキがあるんだから、すだちケーキも美味しいかもと思って作ってみました。
普通のバターケーキを作る要領で、バター、薄力粉、卵、砂糖、すだちで。
スポンジしっとりしたいから、白身をメレンゲにして、泡をつぶさないように他の材料と混ぜて。



ケーキの型がないので、グラタン皿でやってみましたよ。



いい感じに焼けました。




どうですか?美味しそうです。










もっと美味しそうに見えるように、パナージュを塗りましょう。





すだちのバターケーキ出来上がり！！


すだちをくれたお友達にお裾分けしたら、すだちの変身に喜んでくれ、味も好きな味だったらしく、Happyでした。
グラタン皿重宝してくれたぁ♪　これから、これで、つくっちゃおう!!