ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

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先日、工房はづきさんからの依頼で、料理教室の講師をしてきました。
今までされている先生が体調を悪くされて、ピンチヒッターです。
一人暮らしの方や、仕事から帰って、コンビニ弁当ではなく、少しでも、自炊をしてもらいたい、地産地消の大切さ。を分かっていただきたくて。
なので、テーマは秋を楽しもう!!(上手に切り身魚を焼くこつ)としました。



今回の献立は、切り身魚をぼろぼろにならずに綺麗にフライパンで焼くのがテーマなので、
秋鮭定食　秋鮭　栗ご飯　わかめと鶏団子スープ　スィートポテト　でした。
一人暮らし、仕事帰りでも苦にならなくて栄養もある旬メニューを考えました。


皆さんのダジャレ合戦やお喋りしながら、料理を作り、また皆さん自主的にテキパキ動いてくださり、楽しい教室になりました。
皆さん綺麗に身をくずさず上手に焼かれて大成功魚嫌いな方が、身がふっくら焼けて美味しいとぺろりとたいらげられて「先生美味しい、家でもするね。」と言って下さり嬉しかったです。
皆さん、ご飯も、おかわりされて、美味しく食べて笑顔いっぱいの教室になり、楽しかったです。
また、お声かけて欲しいなぁ