ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

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昨年クリスマスディナーに行き内容がとても、よかったので、
今年もグランエトワールのクリスマスディナー頂きました。
今年も期待を裏切らない素晴らしい内容でした。



フルコースのテーブルセッティング




オードブル、紅茶鴨とスモークサーモンのマリアージュ(鴨で巻いてある中身、林檎とサワークリームとのハーモニーが最高!サーモンのマリアージュも、上にレモンのジュレがまたピッタリ。)


ジャガイモとトマトの二色スープ。ビシソァーズの上にガーリックの効いたトマトスープが衝撃な美味しさ。こんなスープ初めてと感動しました。




伊勢海老の明太子マヨネーズ焼き、岩手産牡蠣のグラタン。私は、フランスパンに伊勢海老の上にかかってる明太マヨネーズを付けてたべたら、もうこれだけでも、満足。


お口直しのグラニテ。今回はパイナップル味でした。




今回のメインデッシュ。牛ロースグリル、トリュフソース。
ボリュウムありました。




心躍るデザート。　フォンダンショコラと柚子のシャーベット　クレープ包みサンタの贈り物。

もう、素敵な料理でしょう!!

聞いて驚く無かれ、このビーフのプラン４８００円

しまった!!ここにすれば良かったと思った人多いのでは?!