ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

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フランスとベルギーへ旅行してきましたと、お土産頂きました。
ベルギー産のチョコレート
包装紙を開けたら

おぉ





明日新年にたべまぁす

  

静岡に住んでいるお友達から、宅急便が送られて着ました。
本山葵の詰め合わせ




お正月まで待てず、お刺身につけて、早速食べました。


美味しい!!やっぱ違います。
うちにさめはだの下ろし金がないには仕方ないとして。

これで、お寿司作ったらいいだろうなぁ。
  

先日、宮崎歴史文化館にて、門松作り講座がありました。
私は、体調を崩したため、父がピンチピッターで講座を受けて、作って来てくれました。
３時間以上かけて頑張って作ってくれて、

立派なものです！！
無料でありがたいことです。

今日、花や松など、飾り物を加えました。
どうでしょう?


良いお正月が迎えられそうです

  

生目の杜　遊古館で古代米の餅つきがありました。









古代米(赤米)なので、赤い御餅ができるかなと思ってましたが、紫色の御餅。気品ある御餅の貫禄。






この日寒くて、御餅は、すぐに、冷えて固まってしまいました。

薪でふかして、美味しそうです。


お米を炊いてる薪にさつま芋を放り込まれていて、焼き芋を作るって、ナイスアイディア、しかも、エコ。



しかも、ボランティアさんの作ってくれたこのさつま芋も紫芋!
ポリフェノール豊富でなんと有難い!!



最後に白いもち米で、鏡餅用のをつきました。

その間、子供達は、焼き芋食べて、小休憩。



出来立ての古代米の御餅。
きなこと餡子まで用意され、至れり尽くせり。大満足で美味しかった!!。
古代米の御餅は、沢山食べても、胸焼けしない感じです。
先生方やボランティアさんの手際のよさ、予定よりめっちゃ早く終わり、流石の一言でした。
  

今年最後の街市へ行って来ました。
お目当ては、国産蜂蜜とくわの実ジャム。



街市は、賑やかで、活気あるところが好きです。



両手いっぱいにお買い物しちゃいました。
お目当ての蜂蜜、桑のみジャム、ブラックベリージャム、綾産苺、ブロッコリー、宮崎産レモン、ブルーベレーの葉、黄色のトマトなど。
試食しながら、生産者の方々と話しながら、こういう買い物って楽しいです。
  

昨年クリスマスディナーに行き内容がとても、よかったので、
今年もグランエトワールのクリスマスディナー頂きました。
今年も期待を裏切らない素晴らしい内容でした。



フルコースのテーブルセッティング




オードブル、紅茶鴨とスモークサーモンのマリアージュ(鴨で巻いてある中身、林檎とサワークリームとのハーモニーが最高!サーモンのマリアージュも、上にレモンのジュレがまたピッタリ。)


ジャガイモとトマトの二色スープ。ビシソァーズの上にガーリックの効いたトマトスープが衝撃な美味しさ。こんなスープ初めてと感動しました。




伊勢海老の明太子マヨネーズ焼き、岩手産牡蠣のグラタン。私は、フランスパンに伊勢海老の上にかかってる明太マヨネーズを付けてたべたら、もうこれだけでも、満足。


お口直しのグラニテ。今回はパイナップル味でした。




今回のメインデッシュ。牛ロースグリル、トリュフソース。
ボリュウムありました。




心躍るデザート。　フォンダンショコラと柚子のシャーベット　クレープ包みサンタの贈り物。

もう、素敵な料理でしょう!!

聞いて驚く無かれ、このビーフのプラン４８００円

しまった!!ここにすれば良かったと思った人多いのでは?!

  

昨夜のイブは、手作りローストチキンをメインに。









手作りケーキも一緒に。クリスマスらしく華やかに。


丸鶏一羽食べきれず、








今日のランチは残ったローストチキンをはさんで、サンドイッチ沢山作りました。
まだ、ローストチキン残っているので、
明日は、サラダに変身させましょう!!

  

今年は、珍しく家族が晩御飯に揃い、わたしも、昼間ゆっくりあったので、
クリスマス用に晩御飯を作りました。
せっかくなので、
お友達のイタリア土産のオリーブオイルをふんだんに使ってみました。

きっと美味しいはず！


野菜をひきつめて、２００度のオーブンへ


下にたまった肉汁を時々かけて



ジャーン出来上がり。
美味しそう。楽しみ、楽しみ。
鶏も野菜も宮崎産なので安心、安全、
しかも、出来立て。
美味しいに決まってる?!

  

小６の姪から、クリスマスプレゼントを貰いました。
クリスマスカラーの手編みのマフラーです。

私は、今もですが、編み物苦手なので、小学生で出来るなんてすごいって感じます。
娘欲しいなぁ。






Merry Christmas

  

ママ友から、我が家のピーマンを使用してパンを作ったと頂きました。



あっさり、ふんわりパンでおいしかったですよ。
私も習って作らなきゃいけないかな。

ちょっぴり緑色がピーマン?て感じだけど、全くピーマンを感じませんでした。
ピーマン嫌いな人もこれはわからないかも。
さすが、栄養士
ピーマン売り上げ向上のため、やっぱり、日々、勉強要だなぁ。
  

トステムのショールームで体験講座。
アロマ石鹸作り

なるべく自然のものや口に入れても、良い物で作られるので、安心。

ココナッツオイル、蜂蜜、ハーブなど。

ブルーや紫が人気でしたが、私は、赤っぽいピンクよりの茶色を選びました。
もんでもんで。



私は、ベンゾインとネロリのアロマオイルを入れました。




まあるい石鹸とハートの石鹸を作れました。



１０日ほど陰干しして、乾燥させます。(防腐剤入ってないし、食べ物になるもので作っているから、乾燥させないとカビが生えるんだそうです。
丁度新年に使える。新しい年をスベスベで過ごせるかも

講師の先生はオリオン＆アンジェリカさんでした。
楽しかったです。
また、参加したいな。(無料のイベントでした。)
  

昨日、義母を病院へ送り迎えした所、何か美味しいものでも買いなさいとスーパーに寄って言われたので、
なかなか自分では手の出ない苺を買ってもらいました。
今朝はいつものトーストがクリスマス?っちっくというか豪華に



目にも美味しそうなのは、やっぱり食べて美味しいです。

トーストが焦げ気味だったんですが
それから、
お友達がまたクッキーを作ってくれて、
今度は、栗入り期間限定クラノーラメープルシロップ味で作ってくれました。




息子も、手作りクッキー大好きだから、二人で、どっちが多く食べるか数えるように食べました。
ありがとう。また、作ったらお願いします。
  

息子は、シンプルなものが好き。シンプルで美味しいものが好き。
材料にこだわって作られているものは、シンプルなものほど、違いがでてきますよね。
焼き菓子ではマドレーヌが一番好き。しかも、小麦粉、バター、砂糖だけの香料など入ってないもの。
パンもテーブルロール系が好き。菓子パン、調理パンは苦手。
なので、比較的近所で、息子が好きなパン屋さんは、
天然酵母パン　BouRouSo（ブルソ)







この感じ小粋でセンスが光ってませんか?








どこかヨーロッパの小路にありそうな素敵なパン屋さん

材料も国産のこだわりのものを使ってあるし、天然酵母なので噛めば噛むほど甘い味がします。



(掲載承諾）
BouRouSo（ブルソ)
宮崎市神宮東1-7-25
Tel　０９８５－２３－９０８９
定休日　日曜　営業時間７:30~19:00
  

まだ、流行っているようです。
ベイブレード。





お友達２人来て、ベイブレードやってます。
おい、おい。







話は変わって、
牛乳アレルギーの私、ヨーグルト食べられず、悪玉菌が沢山いそうで怖い。
なので、LaDishで米ヨーグルトなるもの見つけました。



んー毎日は無理そう。
白酒の味がする。
ヨーグルトの味期待していたんだけど。。。。
  

毎日にように近くを通っていて、
気になっていたお店。

琴乃庵 KOTONO-AN




素敵なお店です。
こだわりの食材や小物を扱っているお店。
宮崎地鶏の炭火焼はもちろん、豚や牛も。
お魚類まで。
日本の物から、外国のものも。

こちらは一押し宮崎牛のローストビーフ
おうちで、パーティで盛り上がりそう!!



試食も、沢山頂いて、
長野産の枝付きレーズン、オニオンマスタードソースディップ、アンチョビマスタードソースを購入。


琴乃庵
宮崎市阿波岐原坂元２０２４－１
Tel 0985-22-7075
Fax　0985-22-8727　(掲載承諾)

お買い物したら、和三盆のらくがんを頂きました。  

息子の同級生の妹ちゃんから、お手紙いただきました。
ピンクの可愛いサンタさんとお手紙です。
女の子ってなんて素直に育つと可愛いのぉ
ん十年ぶりに私にサンタさんが来ましたよ。





それから。



今日ランチに一緒に行く予定にしていたママ友ちゃんから、手作りクッキー頂きました。
私が今朝、下痢症になり止らないので、中止しました。
美味しそうなクッキー。息子に全部食べられました。
マラソン大会はなんとかフラフラしながら、マスクして応援に行きました。
息子にご褒美おやつが出来て良かった。
結果？一生懸命走ってました。４１位です。うしろに２０人くらいはいたので、超立派な成績です!?
今年は、怪我無く病気無く参加できてなによりです。

  

ステンドグラスのワークショップが終わり、
嬉しいことに、そのまま皆さんとランチのお誘いに参加しました。
４人以上のグループでご飯は久しぶり。楽しかったです。

佐土原駅のそば、
ひろせ旅館の１F 茶００１０(chaten）
(掲載承諾)











日替わりランチ(この日はチキンカツがメインでした。) 付け合せの蓮根の炒め物が美味しかった。
コーヒー付いて(おつまみチョコがニクイ)850円だったかな?





製作したステンドグラスのクリスマスツリーは、テレビ台の扉に付けました。


なかなか、控えめだけど、主張はしている感じ。今年は目だってクリスマスの飾りつけはしないつもりだったから、いい感じです。
一日楽しくて充実した日でした。




  

Cherry Blossomsさんのワークショップの、
花水木さんのステンドグラス講座




　　出来上がり



先生がガラスもカットして下さり、シートも準備され、いたれりつくせり。


カット面にテープを貼っていき、


シートの型にあわせて並べて、フロックマ(糊みたいなものらしい)を塗って、








ツリーのてっぺんに何を乗せようか?沢山あって目移りしちゃって。
なかなか、決まんなぁ~い


さぁ、いよいよはんだごて







ここの手順まで、先生の説明聞いてるようで聞いてなく手際悪くてごめんなしゃい


先生が仕上げを綺麗にしてくださり、溶剤で銅っぽく加工されて、





素敵なクリスマスツリーが完成しました。


皆さんはライトスタンドをつけられて。灯りが透けて綺麗

急に参加させていただき、また、楽しい方々と一緒に嬉しい時間でした。

  

寒い夜が続いたので、夕ご飯は鍋続きました。
ワンパターンなのもと思って、テレビを見てたら、
やさいたっぷりシャブシャブていうのがNHKの漫画のおばあちゃんが暮らしの知恵袋みたいなのでやってて。

とりあえず昆布でだしとって。


うちの庭に沢山植わってある水菜と大根を入れて、


肉をしゃぶしゃぶ。
牛肉チジンでちっちゃぁ

テレビとえらく違う




お肉で野菜を巻いて食べると良いそう。
あっさり、沢山野菜取れて身体に良さげな鍋でした。

私は水炊きが大好きです。皆さんのお勧めな鍋、
よく食べる鍋はなんですか?

  

先日、土曜日の夜久しぶりに外夜ご飯しました。
やっぱり、家では作らないものを食べたくて、
佐土原にあるグラン・エトワールへ






私は魚のポアレ　ｹｯﾊﾟｰｿｰｽをオーダー。Bプランメニュー。
Bプランには、前菜、スープ、サラダ、パンorライス、デザート、ドリンクが付きます。

野菜の付け合せから、ソースのかけ方から　芸術


本日のデザート。フロマージュ。


フルーツも、メロン、グレープフルーツ、オレンジと３種類。


魚のポアレ　ｹｯﾊﾟｰｿｰｽ　Bプラン　１，２８０円(掲載承諾)
ディナーですよ。
味も、ホテルのシェフの経験も長くコンテストで入賞されているオーナーシェフ。お勧めです。

グラン・エトワール　佐土原町　パナソニック工場近く。
　　電話０９８５－７２－０６６５　木曜日定休日