ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

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今は、プレオープンでランチのみですが、
もうしばらくしたら、夜も営業になるそうです。

これは、試作品。
生春巻きに黒米、お野菜はさんで見ました。

ひじきのペーストをのせて。
ひじきのペースト、優れものです。
  

本日オープンしました。





有機野菜、調味料にいたるまでオーガニックに。
味もしっかり。美味しいですよ。





くるみとオートミールの黒糖パイ。





これから夏にかけて欲しい、豆乳のブランマンジェ。

いかがですか?  

明日からお店オープンします。
試食とまかない。たーくさん。



プレートランチ。千切り大根のスープ。人参の葉ジェノバ風パスタ。ピタパンサンド。ひじきペーストパスタ。蓮根と豆腐ハンバーグ


天然酵母のフョカッチャ。










オートミールのクッキー





レモングラスのティー






全粉粒の冷製パスタ。トマト、レタス、アボガド、野菜いっぱーい。





一押しデザート。
おからのブラウニーケーキ。
しっとり美味しいです。
クリームは豆乳と日向夏でカッテージチーズ風に作ったもので、
味はメイプルショロップで甘みだしてます。

すべて食材調味料に至るまでオーガニックにこだわってます。
期待は裏切りませんよ。
お店にいらしてくださいね。
  

近所に可愛くてお洒落なお店がオープンしていました。
Petit　Lapinというお店。
元々は、アンクルベアーでパテシィエをされていたり、Windfarmでパンを焼かれていた方が開業されたとか。
若くてお洒落なご夫婦ががんばられてました。



イタリアやパリの小さな小路にあるような。

赤と白のコントラストがお菓子やさんかな?パンやさんかな?
レストランかな?


最初に山椒をすってあえたたけのこが先付けで。





メニューが面白い。ランチは３種類あって、
ぬってみて。
つけてみて。
はさんでみて。
でチョイスします。
基本パンが食べ放題。パンはベーグル、テーブルロール、ブドウパン、ゴマパンなと豊富。
バスケットに沢山並べてありました。(写真とり忘れちゃった。)
その、食べ放題に、ぬってみて、つけてみて、はさんでみてを選びます。
私はつけてみてを選びました。

サルサソース、温泉卵、スープ
これに、お好きなパンをつけて食べます。







一緒に行ったママ友ちゃんは、ぬってみてをチョイス。
ポークリェット、サーモンリエット、
ブラックオリーブとアンチョビペースト。


そして、さらに、メインのお料理も３つの中からチョイスできます。
この日は、鶏のﾃﾞミグラスソース煮。
トマトソースのピリカラパスタ。
白身のお魚のきのこソース。
からでした。




私は、お魚を選びました。このソースをパンにつけても美味しくて、いけるいける。

友達はパスタを選びました。GOODでしたよー




これで、1300円。満足です。

プラスで、コーヒーやデザート追加できますよ。



こちらは、私たちが近所だと話したら、シフォンケーキをサービスいただいちゃいました。



また、近いうちに行きましたら、店内と、パンの映像を載せますね。
こんどのGWはデートや女子会にどうでしょう?
お勧め.です。


Petit　Lapin
宮崎市阿波岐原町前浜4276-1110
TEL 0985-83-0477
（掲載承諾)



  

職場のロッカーの鍵にずっと前に作ったデコのストラップをつけました。
同じ職場の人が気に入ってくれたみたいなので、
作ってプレゼントしようと思いました。
久しぶりのデコスイート。




好きなの選んで取ってもらおうと思いまぁす。

ロッカーの鍵にちょうど良い大きさなんです。
  

私の握るおにぎりはでかい、小さくと頭に描いても、でかい

計っておしゃれに女性向けにおにぎりを握る練習しました。
６０g.
こんくらいかな、計ると１１０g
げ、
また、もっと小さめに
８２ｇ。。。。げげっ

相当試食会で出したおにぎりでかかったなぁ。。。。
おしゃれでなくて、でかいしで。。。。ごめんなさい。





おしゃれなおにぎり、工夫します。

これは、宿泊学習に息子に持たせたお弁当。
食べた後、小さくできるように紙容器に詰めました。


  

カフェのメニュー
クリエーターNさんの決めたメニューこだわりあり、美味しさあり。



昨日の試食会で厨房スタッフのKさん手書きのメニュー
絵も文字もプロ級。めっちゃ可愛いです






プレートランチのおにぎりがまだ間に合わなくて、黒米ライスサタダとあわせた
この日２食だけの幻のディッシュ。
なので、写真におさめてブログに載せちゃいました。


  

今日は、オープン前お客様を招待しての試食会。
残り物で、今日はまかないはバイキング?!。



お昼ごはんが16時でした。
朝ごはんとお昼ごはんの間に食べる食事はブランチだけど、
昼ごはんと夜ご飯の間に食べる食事はなんか言葉あるのかな?。



真菜美の会の酒井さんの人参。めっちゃおいしい。

今は間引きの時期なので、こんなに可愛くて美味しい人参が食べれます。
完全有機栽培の野菜をお店では使います。
安心安全で美味しいです。

使用する野菜、調味料すべてオーガニックにこだわっていますよ。
  

お店のまかない。
野菜たっぷりのスープです。



トマト、ズッキーニ、いっぱーい♪
身体に優しい。


それから、苺の食べ比べ。
全部種類が違うんですよ。
春っこ、綾ルビー、かおりの、ももこ。
綾ルビー、味がまるで桃。
苺なんだけど桃。

  

マクロビの料理練習しています。
ひじきのペーストを作ってみました。

お店のは国内産ひじき、有機オリーブオイル、有機バルサミコ酢、
綾の有機たまねぎ、有機醤油を使いますよ。




息子と私のお弁当に早速ゆでたキャベツにあえて、一品。
保存食になるので、これつくりおきしてたら、
朝の忙しいお弁当作りに大助かりかも。




  

最初に職場に行ったときに、
試食をいただきました。
基本はマクロビとハーブ料理です。





こちらは、昨日の試食。メニューに入るものです。黒米と夏野菜のどんぶり。




ひじきのペーストを使ったもの。








  

昨日、職場にもっていった日向夏と林檎のケーキ。
日向夏のマーマレードをのせたのを好みがあるからどうかな?っと思ってましたが、
意外と、そちらが皆さんお好みのようでした。






すぐになくなりました。
喜んでもらえてよかったです。


仕事へ今から行ってきます。
今朝、息子は喉が痛い、喉が痛いと訴え、
熱計ると平熱。
学校がんばろうと行かせました。
喉が勝手悪いのか、時々「うえっ」て言ってました。
夜、熱が出ませんように。。。。

  

今日から新しい職場です。
とっても、やりたかったカフェの調理のお仕事をさせてもらえるようになりました。
まだ、厨房できていないということで、
息子と同じお弁当を持っていきます。



主人も同じ。主人は家で食べるから、
お味噌汁付きですが。。。

先日挨拶に行って、とても、楽しい明るくお洒落な職場。
お仕事楽しみです!!。

それから、昨日息子におやつを作る時、多めにおやつ作りました。





職場におめざで持っていこうと思います。日向夏と林檎のケーキです。





  

前白玉だんごとお茶だんごを作って
ブログにのせましたが、
お茶の団子がおいしかったので、
今回はお茶の団子だけを作りました。



あんこをたぁーぷりのせました。


息子には串団子にしてあげました。
背中にいっぱいあんこが重いって感じです。








穏やかにまったりとおやつタイムを過ごしました。

  

コチドレンさんのイベント
ハルニワ昨日行きました。



けせらせらさんのかな?
キーカバー一目ぼれして買っちゃいました。
早速、おうちの鍵につけましたよ。










満天豚のコロッケ。おいしいです。
晩御飯のおかずに買いました。一個おまけしてくださいました。

  

うちの息子は、食べ物が難しい。
きっと、小学生まで、肉、魚と苦手だった主人のDNAだと思う。
まず、お弁当のおかずの３大食材のウインナー、ハム、かまぼこ
が大嫌い!!
調味料も、マヨネーズやソースがチョビットなら…どっちかというと苦手。
塩と醤油と味噌オンリー大好き。





お肉メインの弁当(ミニハンバーグ、しらす干入り卵焼き、鶏肉とｸﾞﾘｰﾝｻﾞｳﾙｽピーマンの炒めカレー風味、ミニトマト(へべすドレッシングかけ)玄米ご飯、ばあちゃん（姑)の漬けた梅干)



魚メインのお弁当（鰤塩焼き醤油垂らし、ｸﾞﾘｰﾝｻﾞｳﾙｽピーマンとしらす干と卵炒め、ミニトマト(ヘベスドレッシングかけ)豚しょうが焼き、玄米ご飯、ばあちゃん（姑)の漬けた梅干)

お弁当のおかずで好きなもの、キュウリの漬物、鶏唐揚げ、しらす干入り玉子焼き。
健康的なお弁当に自然となっています。いいのか悪いのか?

一度幼稚園の時でも、小学校の遠足の時でもいいから可愛いお弁当作ってみたかったと思うことありますがね。
  

ハローワークに行く途中、
隣のハンズマンがやたらにやたらに車が多過ぎる。
なんで、こんなに?
ハンズマンは今日からガラクタ市なんですね。
用事をすませ、そのままハンズマンへ。
前回、文具せっとを100円、息子の２段重ね保冷剤付きの弁当箱を300円でゲットしたので。
今回は何があるかなー??!



今回の勝利品。
　A4ファイル１冊２０円。
　ドキュメントフャイル１冊２０円。
　新しい学校になったから、資料やお便りの整理に助かるー。
　お風呂用のボディ用ネット　４０円
　たこあし洗濯物干し　４０円。
　お弁当用ピックス　２０円

〆て合計１４０円
超目玉な勝利品は今回はなかったけど、お得感はありました。
  

昨日は主人の誕生日。
息子が、甘いのとか、可愛いのはお父さん食べないからと。



選んだケーキ。ガトーショコラ。
息子の大々大好きな田園のどらやきを買ったときに思い出し買いました。
田園はどら焼きが超有名ですが、
洋菓子も多種多様で、
２，３人用のデコレーションケーキが何種類もあって、お値段も手ごろ。

ガトーショコラは３日くらい冷蔵庫に入れてれば、持つから、ちょっとずつちょっとずつみんなで食べれて良いですよね。
と、いうことで、明日と今日のおやつは決まり。
咳も、薬が効いて少なくなってきました。
うれしいです。


そうそう、昨夜は朝一回だけ飲む薬を夜も飲んじゃって、
ひゃーどうしようとパニック。
ママ友に薬剤師さんがいたのを思い出し、メールでどうしようって聞きました。
大丈夫と言ってもらって、ほっ
最近特にぼけてる。。。。
しっかりしなきゃ。
  

主人が今日誕生日でして。。。
と、言うのは全く関係なく
風邪にと自分に買った苺パック。プラス、実母から、風邪早くなおしないよと苺をもらって。
この苺ちゃんたち、おいしく食べたいわと。



苺タルトにしちゃいましたぁ
うふふふふふ
苺は沢山あるんだから、ここは丸まんまゴロゴロっと並べちゃえぃ



今回はナパージュで仕上げでなくて、
パウダーシュガーを振りかけて。

  

今朝、息子がエライすごい咳して起きてきました。
朝ごはん、無言で早く食べたなと思ったら、
寒い、と固まっていて。
「喉が痛い」と言いました。
私がずっとコンコン咳しているから、移ったかなぁ。
熱はありません。
さて、どうしようか。
今日、学校へ無理して出して、明日熱出て、しばらく学校休むことになるか?
今日、学校休ませて、今日早めの対策で静養させて、明日から学校を休ませないようにするか?
いつも大きな選択を朝迫られます。
学校のスケジュールは今日は半分は対面式や部活紹介。
明日、ほぼ授業で、午後から参観日になってる。
今日は休ませることにしました。絶対今日治してみせる!!

今朝５時に起きて作ったお弁当。。。
息子の好きなものばかり入れたのに。
弁当より、正直私の睡眠を返して欲しい

息子がお弁当の時は、私たちのお昼ご飯も同じものを作っておきます。

　　　　　　　　　　　　　　





明日は私も、息子も元気いっぱい風邪バイバイになってます様に。