ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

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昨日の夕方。ママ友Mさんより
旦那様が釣りに行かれて、めじなGet!!
といただきました。
「刺身とカルパッチョを片面ずつ使って作ればいいが」
と教えてくれて、


どーん!
久しぶりに魚さばくぜ。
おぉ、久しく使わないから、出刃砥いでなかったぁうぁー包丁が入らん
「お母さん頭になんか光るものが付いてる。」
と息子に言われ、ひじやら、床やら、ひぃえーウロコまみれになりながら
よくきれいに魚捌いて、ブログアップしてるメアリーローズさんってやっぱすごい!!
やっとこさ捌きましたぁ。包丁大事じゃ。研がねば。。。


お刺身。
キュウリも大根の無いのでツマなし。
わさびとヘベスで。













カルパッチョ。
家にあった野菜は、ぐりーんざうるすピーマン、タマネギ、ブルーベリー。
カルパッチョのドレッシングは、
ビオリバオーガニックEXVオリーブオイル、ヘベズ、GEVAN塩コショウのみ。
めじなとブルーベリーが合う！合う！！
ブルーベリー色合いに入れてみたら、味がめじなの甘さとブルーベリーの甘酸っぱくて、ドレッシングと合ってこりゃ美味しい。


めじなを貰う前に、晩御飯のおかず、豚キムチ、シーフードミックスで南蛮漬け、
ミンチとピーマンのカレー炒めを作っていたから、
何でも無い日なのに、結構なご馳走になった感じです。
ま、お仕事お休みだったから、いいっか。

ママ友Mさん、立派なめじなを釣ったMさんの旦那様、ご馳になりました!!