ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

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今日のお店のランチ
プレート



野菜たっぷりの卵焼き　カラフルポテトサラダ(豆乳マヨネーズあえ) 　鶏ミンチのミートロール風
でした。　


スープ、ハーブティ付き。




よくばりランチ

前菜　

夏野菜の寒天ゼリー寄せ。
アスパラガス梅肉添え

とぉっても、涼しげでしょ?

お出汁もきいて美味しいです。

メイン




麩のエスカベッシュ(昨日のプレートのメインにもこれだったのですが、ご飯にはちょっとおかずには物足りない感じでしたから、豆乳マヨネースをあっさりサワー効いてご飯にあいそうなので今回掛けて、みました。)

マーボ茄子とポテトをライスペーパー揚げを添えて。またこれがチリソースかけてますからピリカラでご飯にあいます。

これに、サラダ、長岡式玄米、スープ、デザートコーヒー付きます。

きまぐれランチ



季節の野菜のさっぱり寿司。
お野菜沢山取れて、しかも、寿司なのでさっぱり、夏にぴったり。

今週の火曜もでしたが、私とKさんのランチ担当日は、よくばり、プレート、気まぐれと用意した数はほぼ完売しまして、ありがたい気持ちいっぱいです。
ありがとうございます！！

お客様のオーダーの数で私どもの仕事はがんばった結果が出ます。
どんどんオーダー頂くと疲れなんかぶっ飛ぶのが不思議ですね。
ありがとうございました。