ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

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昨日のオーガニックフェスティバルで
初めての出会いと言うか、
思いのほか美味しかったので　ご紹介。




MAMA Chil ママチャイル
さんの綾のマクロビ弁当

車麩の揚げ物と、トマトベースのアンが玄米に掛かっていて。多分車麩を戻してしばらく出汁に漬けてあったのだと思います。

マクロビの料理のソースってよく動物性の出しやスープが使えないから、ハーブやスパイスがきつくて、
胃薬か線香食べてる感じで苦手なんですが、
ここのは、そういう味付けでなく、でもちゃんと味がでていて、美味しい。

容器もなにげにシンプルだけど、お洒落。ただ、５００円はちと私には高いかな。
でも、オーガニックで全部揃えるとやっぱり材料コスト面できびしいんでしょうね。