私は修行が足りないです。
2012年11月28日
このおもちは、
仕事場でいただきましたのを、
お家で焼いて食べました。
利用者(お客様)さんからいただいたのですが、
某有名な和菓子やさんのお店の元社長さんで、餡子入りおもち。
なんとも柔らかかで美味しかったです。
どうして、この道何十年の職人さんの作ったお餅やお団子は家で作ったのと違うんでしょう?!
本当にいつまでもやわらかく、みな同じ顔。その道の匠ってやっぱりすばらしい。
最近のお仕事
メイン酢鶏
白和え
ふかし芋
味噌汁 バナナ
(画像は、ご飯と味噌汁逆ですね。)
昨日は茄子肉はさみ揚げだったけど、
早く40人分なかなか作れず、最後の方は焦げちゃって。。。
なんか、あたふた時間がたって。。。私はまだまだ。。。まだまだです。
仕事場でいただきましたのを、
お家で焼いて食べました。
利用者(お客様)さんからいただいたのですが、
某有名な和菓子やさんのお店の元社長さんで、餡子入りおもち。
なんとも柔らかかで美味しかったです。
どうして、この道何十年の職人さんの作ったお餅やお団子は家で作ったのと違うんでしょう?!
本当にいつまでもやわらかく、みな同じ顔。その道の匠ってやっぱりすばらしい。
最近のお仕事
メイン酢鶏
白和え
ふかし芋
味噌汁 バナナ
(画像は、ご飯と味噌汁逆ですね。)
昨日は茄子肉はさみ揚げだったけど、
早く40人分なかなか作れず、最後の方は焦げちゃって。。。
なんか、あたふた時間がたって。。。私はまだまだ。。。まだまだです。