柚子♪柚子♪柚子♪
2010年12月01日
昨日、ママ友ランチの時に柚子を沢山頂きました。
ちょっとくたびれてるのもあるから、早く使ってと言われたので、
と、いうことで、
一番使い切るケーキに。(何かこのパターン前もありましたが。)
柚子は、絞ったのと、皮を使いました。皮をお砂糖と絞り汁で煮詰め、柚子の香りが部屋いっぱいに広がりました。さわやかな気持ちの中焼いてる途中で上にのっけて
柚子って和のイメージ強いので、黒豆ベースのパウンドケーキに。
2本作りました。1本は、柚子をくれたママ友、もう1本は昨日一緒にランチできなかったママ友へ
きゃわいく(笑)ラッピングして。
おうち用(家族のおやつ)には、カップケーキ風にしました。
そして、昨夜はちょっとくたびれてた柚子は、
柚子風呂へ
あったまりましたぁ
ちょっとくたびれてるのもあるから、早く使ってと言われたので、
と、いうことで、
一番使い切るケーキに。(何かこのパターン前もありましたが。)
柚子は、絞ったのと、皮を使いました。皮をお砂糖と絞り汁で煮詰め、柚子の香りが部屋いっぱいに広がりました。さわやかな気持ちの中焼いてる途中で上にのっけて
柚子って和のイメージ強いので、黒豆ベースのパウンドケーキに。
2本作りました。1本は、柚子をくれたママ友、もう1本は昨日一緒にランチできなかったママ友へ
きゃわいく(笑)ラッピングして。
おうち用(家族のおやつ)には、カップケーキ風にしました。
そして、昨夜はちょっとくたびれてた柚子は、
柚子風呂へ
あったまりましたぁ
さくらんぼ今年は美味しいぞ。
おうちカフェとは言いませんが。。。
やっと晴れましたね。
野菜たっぷり食べたいらしい。
街市へ御目当て狙って買い物してきました。
貰い物三昧で。厚揚げ、豆腐、油揚げ、ミネラルウォーター
おうちカフェとは言いませんが。。。
やっと晴れましたね。
野菜たっぷり食べたいらしい。
街市へ御目当て狙って買い物してきました。
貰い物三昧で。厚揚げ、豆腐、油揚げ、ミネラルウォーター
Posted by ぐりーんざうるす1号 at 16:24│Comments(6)
│おうちごはん
この記事へのコメント
ゆず大好き!!
へぇ~ケーキですかぁ~
さすがですね~
目の付け所がちがう。
ビビは、去年たくさんいただいて
「ゆずこしょう」を作りました。
一年間持ちました。
鍋にはあれがないと・・・。
昨日はかぶの酢漬けにゆずを入れて食べました。
美味しいですよね~
あ~このケーキも美味しそう❤
へぇ~ケーキですかぁ~
さすがですね~
目の付け所がちがう。
ビビは、去年たくさんいただいて
「ゆずこしょう」を作りました。
一年間持ちました。
鍋にはあれがないと・・・。
昨日はかぶの酢漬けにゆずを入れて食べました。
美味しいですよね~
あ~このケーキも美味しそう❤
Posted by ビビ at 2010年12月01日 18:47
私もたくさんの柚木を戴いたので、ケーキを作ろうかな~って思ってたトコでした(^^)
黒豆ベースは美味しいでしょう♪
ラッピングも可愛いいのでママ友さんもきっと喜んでくださるでしょうね!!
黒豆ベースは美味しいでしょう♪
ラッピングも可愛いいのでママ友さんもきっと喜んでくださるでしょうね!!
Posted by 幸せうさぎ at 2010年12月01日 21:53
ビビさんへ
柚子胡椒自分で作るんですね。凄い!!
良くいくお店の方が柚子胡椒作る時にお知らせくださるということで待っていたのですが体調を崩され、教えてもらうことが出来ず。
来年は絶対習いたいと思っていました。
ビビさん、教えてください。
柚子胡椒自分で作るんですね。凄い!!
良くいくお店の方が柚子胡椒作る時にお知らせくださるということで待っていたのですが体調を崩され、教えてもらうことが出来ず。
来年は絶対習いたいと思っていました。
ビビさん、教えてください。
Posted by ぐりーんざうるす1号 at 2010年12月01日 22:44
幸せうさぎさんへ
きっと、幸せうさぎさんの作られるケーキおいしいんだろうな。いつも、パン凄いもん。
適当に作ったから、ちゃんとしたケーキ教えてほしいな。
きっと、幸せうさぎさんの作られるケーキおいしいんだろうな。いつも、パン凄いもん。
適当に作ったから、ちゃんとしたケーキ教えてほしいな。
Posted by ぐりーんざうるす1号 at 2010年12月01日 22:47
>ビビさん、教えてください
え?!
この、ビビ助に作り方聞く?(笑)
私の場合〇〇が何グラムとかないですよ(笑)
ゆずの皮を剥き(すきなだけ)
それに見合ったトウガラシを入れ
ゆずこしょうが腐らないくらいの塩(なにその曖昧な量)
を入れてフードプロセッサーに入れてガーーーーっとするだけです。
塩の量も、普段食べているゆずこしょうの味を思い出しながら、これくらいかな―、程度です。(笑)
結構辛いかな~。
アバウトすぎでしょ。
でもこれで出来ますのですよ。
え?!
この、ビビ助に作り方聞く?(笑)
私の場合〇〇が何グラムとかないですよ(笑)
ゆずの皮を剥き(すきなだけ)
それに見合ったトウガラシを入れ
ゆずこしょうが腐らないくらいの塩(なにその曖昧な量)
を入れてフードプロセッサーに入れてガーーーーっとするだけです。
塩の量も、普段食べているゆずこしょうの味を思い出しながら、これくらいかな―、程度です。(笑)
結構辛いかな~。
アバウトすぎでしょ。
でもこれで出来ますのですよ。
Posted by ビビ at 2010年12月02日 07:41
ビビさんへ
ビビさんの作り方が一番家庭的で美味しい作り方と思います。
柚子の皮、とうがらし、塩だけなんだ。
次にもらったら挑戦してみようかしら。
ありがとう。
ビビさんの作り方が一番家庭的で美味しい作り方と思います。
柚子の皮、とうがらし、塩だけなんだ。
次にもらったら挑戦してみようかしら。
ありがとう。
Posted by ぐりーんざうるす1号 at 2010年12月02日 09:27