ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

昨日、野尻の薬草地域作物センターのハーブ料理講座へ行ってきました。
最近は、月１のお楽しみになっています。

昨日のテーマは
ハーブ香るティータイム　おかしとお茶





カモミールのカップケーキ
スパイスチョコクランチ
スパイスミルクティー(チャイ)
さわやかレモングラス緑茶　　　　でした。　
参加料４００円です。いつもながらお安くて助かります。


ジャーマンカモミールは、
お茶パックに入れて豆乳と一緒に煮出しました。
カモミールの効能
神経系、消化器系などに働きかける。
不眠胃炎リラックス作用など。



りんごのような甘い香り「大地のりんご」
婦人科系の治療薬として使われる。
材料カップ６個分
薄力粉　１５０g
砂糖　６０g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小さじ２
塩　小さじ１/4
豆乳１００ｃｃ
カモミール乾燥大さじ１
卵１個
溶かしバター大さじ２
スライスアーモンド適宜



スパイスチョコクランチ

材料(約１５個分)
チョコレート３０g
シナモンパウダー小さじ1/4
バター２５g
マシュマロ４０g
コーンフレーク３０g

ホワイトチョコで作るなら、
ホワイトチョコレート３０g
シナモンのかわりにジンジャーパウダー小さじ１/4

スパイスミルクティー



材料　４人分
水４００ｃｃ
シナモンスティック　生姜のスライス４枚　　　　　　豆乳４００ｃｃ
グローブ(丁子)10個　紅茶大さじ２　　　　　　　　　 黒砂糖４０g

スパイスの効能
生姜はからだを温める食材の代表格。
グローブ、黒砂糖も冷えをとり、からだを温める作用があります。
シナモンは発汗、解毒作用も兼ね備えているので、風邪のいろいろな症状の緩和にも役立ちます。




昨日もめちゃくちゃ寒かったですが、結構生姜やグローブのお陰でぽかぽかに。
喉もちょっとイガイガな感じと胃がちょっと痛かったのですが、ハーブのお陰で緩和されていました。
良かったぁ。



今日は４人１組で作りました。
楽しかったです。