ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

おとなの食育　春の和菓子の講座へ
綾のわくわくファームに初めて参加しました。




昨日、お休みだったので、
以前から行ってみたかったので、グットタイミングだった。







桜餅は、毒々しいピンクの食紅を使いたくないという先生の意向、さすが、おとなの食育です。
同感です。息子には添加物沢山のお菓子は避けたいですもん。
白い餅に桜の葉の塩漬け、桜の花の塩漬け、かえって品のある和菓子に出来上がったと思います。







もうひとつは綾の山で摘んだよもぎで、
よもぎ団子を作りました。



余った御餅や団子にきな粉をまぶして、
３種類の和菓子の出来上がり。



ちょっと、講座料お高いかなと思っていましたが、
お昼ごはんが付いていました。
お土産も。











素敵な店内で試食会です。

今期は昨日で終了らしいですが、
今度は来月にまた新期スタート。

綾はいいなぁ。ってことで、また参加したいなと思いました。
和菓子好きの息子、お土産の桜餅、よもぎ餅、きなこ餅あっという間にペロリ。
やっぱ、手作りは安心安全、味も良しで、言う事なしですね。