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ぐりーんざうるす1号
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美味しい物大好き、流行りもの大好き、宮崎大好き。
色んなものに興味あります。
食育インストラクター(使う場無し.(;_;)?”(泣笑))
宮崎の子育て、新しいお店、お勧めなもの紹介します。

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30分で晩ご飯作りましょ その2

2013年02月27日

お疲れモードでも、主婦は晩ご飯作らないといけないこと多々ありますよね。
先日、アサデスを見ていたら、
本当にレミ先生の料理は美味しくて早い。しかも安い。
で、メインは、そこで紹介されていた鶏肉の五香粉を使った4分半の料理を
拝借。
塩を2つまみ鶏肉に
ふり、
醤油大匙1.5 砂糖大匙1 
紹興酒(なければ日本酒オッケー)大匙1 
五香粉小さじ1/3 をビニール袋に鶏肉と
1分もむ。
耐熱皿に入れて3分半600wレンジでチン
レンジに入れてる間に野菜を切る。

その後チンした鶏の汁で野菜を炒めて盛る。
香り豊かでお肉はすごーく柔らか。
実際4分半ではなくて最初から最後までは6分位になりますが超早っ。

この日は、ご近所さんが
釣りに行って連れたカマス
を頂きましたので、
オーブンでほったらかし焼いて



メイン 鶏五香粉蒸し炒め カマスの塩焼き わかめと胡麻スープ 
息子も主人も五香粉の高級中華っぽい味に美味しいとパクパクいってましたね。

さすが、レミ先生。今週もなんかひな祭りの手まり寿司をササッと作ってました。
勉強になります。




休みの日にパスタが食べたくなって、でもストックには、アラビアータのソースしかなくて。。。
湯掻く時間短縮の細めのパスタを絡めたら、
食べれば食べるほど辛いワーイ
美味しいけど、やっぱペンネにしなきゃいけなかったと。。。
あー美味しいイタリアンレストランのペンネアラビアータが食べたい。
ご存知ないですか?ペンネアラビアータ限定で。



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Posted by ぐりーんざうるす1号 at 17:11│Comments(0)おうちごはん
 
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