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ぐりーんざうるす1号
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美味しい物大好き、流行りもの大好き、宮崎大好き。
色んなものに興味あります。
食育インストラクター(使う場無し.(;_;)?”(泣笑))
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久しぶりに作りました。

2013年06月17日


ボランティアに行く時に、おやつを作って持っていこうって思いまして、
最近、ボランティア先で、ココナッツの話題が出るので、
オートミールココナツクッキー。
そして、みなさん身体にいいもの気にされているので、マクロビ仕様にて。
←これは、作って割れたのを
先日溶けてあややになった、
チョコレート。
冷やし固めたのと
一緒に食べてみました。
とっても合いましたハート
ビターなアイスコーヒーとも相性バッチリ。





サクサク、サクサク軽くて美味しい。
薄くのばして焼けば歯が悪い人でも大丈夫なサクサク感です。
<材 料>        (作り方)オーブンを200℃に予熱。
紅花油 60g          紅花油とメープルシロップをボールに入れて
                    オートミールとココナッツも入れて混ぜる。
メープルシロップ40g     小麦粉をふるっていれて、
                  粉っぽさが無くなるまでスプーンで混ぜ混ぜ。
オートミール80g       オーブンシートを広げて手で抑えながら広げて、成形。
ココナッツ 10g       約15分ほどオーブンで焼く。
小麦粉   50g       網などに広げて冷ます。驚くほど簡単


ちょっと、入れ物がなくて、和菓子風の箱になりました。
薄いのですぐに割れてしまうので、箱に入れないと持ち運べなくて。。。
明日持って行く予定、皆さん喜んでくれるかな?



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Posted by ぐりーんざうるす1号 at 15:37│Comments(3)おうちごはん
この記事へのコメント
そりゃあ喜びまっせ!!
羨ましいな~ぐりーんざうるす1号さんが作ったのをたべられるなんて。
仕方ないので、私もレシピ見て久々作ってみます。
Posted by まつまる at 2013年06月17日 21:20
すご~い!!!美味しそう
ですし とってもヘルシー*^^*
これはレシピを見て作ってみます(^^♪
Posted by マーメイドマーメイド at 2013年06月18日 07:12
まつまるさんへ
コメントありがとう。
お久しぶりです。
ママ業楽しくやられてますね。
私もあれから2年経つんだって時の早さを実感と成長にじんわりです。

マーメイドさんへ
今回アリサンさんのココナッツは品切れで普通にフーデリーに売っているココナッツとオートミールで作りました。
マーメイドさんには、アリサンさんのがお勧めかも。
めっちゃ簡単よ。薄く焼くから目を話すと焦げますが、それさえ注意したら作り方至って簡単。笑うほど。

おからのガトーショコラを作ってやると言って随分経ってるごめんね。
実は新年度で部屋掃除した時にレシピ全部またどこやったかわからないのぉ。

気長に待ってておくんなましぃぃ。
ごめんね。
Posted by ぐりーんざうるす1号 at 2013年06月18日 09:06
 
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久しぶりに作りました。
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