ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

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以前レーズン入りのチーズ饅頭を作って
ブログに載せましたが、
レシピのリクエストがありましたので、
載せまーす。




材料　（15個～18個位)
バター　８０g
ベーキングパウダー３ｇ
砂糖　１４０ｇ
全卵　４５ｇ
卵黄　　３０ｇ
重曹　１ｇ
薄力粉　２５０g
アーモンドプードル　８０g
（レーズンやナッツはお好みで)
スキムミルク　１０g(入れても入れなくてもオッケー)
クりームチーズ　２５０g

１．クリームチーズを１０g～12g位で分けておく。
２．バター、砂糖を混ぜ合わせる。
３．全卵と卵黄を２に混ぜ合わせる。
４．ベーキングパウダーと薄力粉をあわせてふるい、スキムミルク、アーモンドプードルをあわせ、３と混ぜ合わせる。
　　　(レーズンやナッツを入れたい方はここで、お好み入れ混ぜる)
５．大匙１の水に重曹をさっと加え４に混ぜ合わせる。
６．生地を冷蔵庫で、２～３時間休ませる。
７．休ませた生地を15等分から１８等分に分け、クリームチーズを丸めたものを包み込む様に形成していく。
８．キッチンペーパーをかぶせて霧吹きで水をシュシュとかける。
９．表面に卵黄をはけで塗って180度のオーブンで、焼く２０～３０分焼く。

お試しくださぁい。

今日のお仕事

マーボ豆腐、大根と人参ときゅうりのサラダ、
いとこ煮　ホウレン草としめじわかめの味噌汁、ご飯、キウィ




肩の痛み、風邪の兆候かもと職場の風邪を引いた人より聞きました。
今日は早く家事をすませ、息子の塾もないので送り迎えもないし、
早く寝ようと思います。