ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

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昨日西都へ行ったとき、
糸巻き大根を見つけ買いました。
昨年、野尻の地域作物薬草センターの講座で習いました、
糸巻き大根とは、
西米良村で古くから
焼畑などで栽培されてきた
地域在来作物です。
根部の表皮に
赤紫の糸を巻きつけたような
横条線が入るものが多く
その外観から糸巻きの名前がついているそうです。
栽培された地名から「米良大根」ともいわれているそうです。
宮崎、西米良しかない大根みたいです。

お酢につけると、白い内側も、赤紫に変化します。
なので、酢の物にすると綺麗ですよ。



今晩は、仕事疲れでながくお台所に立ちたくないので、
簡単シャシャと晩ご飯で、
大根と豚肉の炒め煮をしました。



糸巻き大根の特徴は、
肉質が良くて崩れにくい。
カブのようにやわらかい食感。
糖度が高い。

煮物にお勧めです。また、もみじおろしというか大根おろしに色合いを健康的に漬けたいとき、
この大根なら、ただ酢につけただけで、華やかな紅色になるのでお勧めです。

  

このおもちは、
仕事場でいただきましたのを、
お家で焼いて食べました。



利用者(お客様)さんからいただいたのですが、
某有名な和菓子やさんのお店の元社長さんで、餡子入りおもち。
なんとも柔らかかで美味しかったです。
どうして、この道何十年の職人さんの作ったお餅やお団子は家で作ったのと違うんでしょう？！

本当にいつまでもやわらかく、みな同じ顔。その道の匠ってやっぱりすばらしい。




最近のお仕事　　
　　メイン酢鶏
　　　　白和え　
　　　　ふかし芋　
味噌汁　　バナナ　　

(画像は、ご飯と味噌汁逆ですね。)

昨日は茄子肉はさみ揚げだったけど、


早く４０人分なかなか作れず、最後の方は焦げちゃって。。。

なんか、あたふた時間がたって。。。私はまだまだ。。。まだまだです。

  

オーガニックフェスティバルで
気に入ったもうひとつのもの。


幸島ドライブインの植物性のみ材料マクロビなスウィーツ

紫芋のもの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レモンアイシングみたいな。。。



チョコ味。


結構濃厚でした。

可愛いし。



どれも、味ちゃんとしてて、身体に良さ気で美味しかったですよ。どれも２８０円とそう高くないし。

また買いたいな。

今日も、お仕事寒かったけど、がんばってきましたよ。

職場の人から、お家でお風呂上りに履いてね。
と、
手編みの靴下いただきました。

さっそく今晩から履こうっと。



  

昨日のオーガニックフェスティバルで
初めての出会いと言うか、
思いのほか美味しかったので　ご紹介。




MAMA Chil ママチャイル
さんの綾のマクロビ弁当

車麩の揚げ物と、トマトベースのアンが玄米に掛かっていて。多分車麩を戻してしばらく出汁に漬けてあったのだと思います。

マクロビの料理のソースってよく動物性の出しやスープが使えないから、ハーブやスパイスがきつくて、
胃薬か線香食べてる感じで苦手なんですが、
ここのは、そういう味付けでなく、でもちゃんと味がでていて、美味しい。

容器もなにげにシンプルだけど、お洒落。ただ、５００円はちと私には高いかな。
でも、オーガニックで全部揃えるとやっぱり材料コスト面できびしいんでしょうね。



  

とにかく凄い人でした。
息子の塾の御弁当にひむかの国の宝箱弁当目当てでいったのですが、
残念ながら一歩遅し。。。昼前に完売していました。







一番人気はゆでたとうもろこし。ずっと長い列でした。






塩麹と納豆大豆を購入。

お隣で試食販売していた

刀根鶏炭火焼を購入。

刀根鶏は臭くないんですよね。













HARU
NO OTOさんで

布ライナーを２枚購入。




あと、幸島ドライブインのマクロビスウィートと、ママチャイルさんの綾のマクロビ弁当を購入。
ここは後日詳しくUPします。

沢山欲しいものばかりで、時間が余り無くて沢山買うことができませんでした。
また、近いうちに第二弾を開催して欲しいなと思いました。

  

昨日、ふらーっと
すらりさんへ
実はiroha*さんのワークが昨日かと間違えていったんですけどね。




な、なんとまたもや偶然ににこちゃんさんとばったりぃぃ
お互い「運命を感じるぅぅ」と話しましたぁ。









そして、にこちゃんさんの目をつけていたアトリエピューさんの小さな花束を
「ごめんねぇ」と購入




今日はお仕事で疲れちゃったし、帰りに生協で買出しして帰ったので、ワークに行けなかった。

また、どこかで機会みつけてワークへ行ってみようと思います。





  

今日は息子の部活の練習試合で綾へ
息子は大事を取って、お休みさせましたけど。
私は、色々決め事や道具のことなどどうしても直接聞いておきたいことがありまして。

で、帰りに息子、主人、私の分の御弁当をほんものセンターにて購入しました。










同じ町だからでしょうか?材料は同じです。
焼いてあるか、煮てあるか、揚げてあるか調理法は工夫されていますね。

特徴は、おかずが豊富です。
お腹いっぱいになります。
どれも５００円と値段も同じ。街中だったら５００円でこれほどの御弁当はなかなか。。。



  

とっても、久しぶりに一番街、西タチ界隈で飲み会を。
職場の飲み会でした。
場所はOctopas










カルパッチョ　　　　　　　　生ハム苺カッテージチーズフランスパンのオードブル










テリーヌとライスコロッケ　　　　　　　　職場の次世代ホープWちゃん　お酒強い!!










シーフードグラタン　　　　　　　　　　　　　　　　今日のシェフオススメパスタ



　　　　　きなこ豚のソテー

デザートの

アイスクリーム。

出来れば、

小さくてもいいので

ケーキか

パンナコッタが良かったなぁ。

どんどん寒くなるので、寒さが苦手な私は、

ちょっと夜の出方は余り好きではないです。

よだきいです。

でも、来週は同窓会。

来月は、忘年会やなんやら飲み会続きそう。。。。はぁ  

息子もようやく風邪が治ったみたいで、
喉の痛みが消えたと学校から帰ってきて言ってひとまずホッとしました。
学校で風邪や感染性胃腸炎やら流行ってきているらしく。。。
やっと治ったとこなんで、また新しい菌をもらわんように祈っているところです。

今日はお仕事お休みもらいましたので、
明日からお天気が下り坂だとテレビで言ってたから、
洗濯物沢山しました。
お洒落着まず洗って、
タオル下着普段着洗って、
最後に主人の作業着、家族の靴下とフル回転。なんだかんだと午前中かかり、
やっと昼前に生協行って買い物すませて、

ゆっくりお昼ご飯を久しぶりに家で主人と同じ時間にお昼を食べました。

そうこうしていると洗濯物を取り込み、たたんでいましたら、

息子の学校が今日は部活無くて早帰り。

あっという間に晩ご飯ちかくの時間になりました。

まっ、たまにはこんな日もあってよいかなと思った私です。

寒いのが苦手で午後から曇って寒くなってきて動けないというのもありますがね。。。



最近のお仕事　
メイン　さんまの蒲焼風どんぶり　白菜としらす干のあえもの　かぼちゃの煮つけ
　　　　　　ほうれん草の味噌汁　　柿

「おっ鰻?!」と喜んだおじいちゃん、「秋刀魚です。ごめんなさい」って言ったらがっくりしなだれておりましたぁ。脂乗って結構美味しかったんですけどね。




  

先日身体を綺麗に改善しようと、
ひむかのくにの宝箱へ行き、
フェルチタ酵素を買いに。
そのときに、玄米珈琲が身体によさそうと買ってみた。



２００gで１６８０円もした。
飲んでみたところ、色が珈琲ということだけのようで
味も香りもしない。

あー１６８０円もしたけど、
身体によいかもしれないけど。。。

毎日飲みたい味じゃなかったかなぁ

でも、私には１６８０円を無駄にする勇気はないので。。。

少し珈琲をまぜてドリップして飲んでます。

意味ないですね。でも、１６８０円出したらブルマン買えたなと思うと。。。

飲んでしまわないと。

４回も１６８０円と言ってますが。。。それほど悔しい味です。

身体には良いには確かですが。

  

先週、佐土原に行った際、
ランチを求めて、
bistro 　丸正さんへ
１３時半を廻っていたのですが、なんとか日替わりランチに滑り込み。



前菜　６種盛り　
洋風は１品であとは、白和えやカブ酢づけや家庭料理的な和食の小鉢的なものが並ぶ不思議なオードブル。


ほどよい大きさのスープ。

コーンスープだったか、

パンプキンスープだったか

忘れてしまいました。



メインの煮込みハンバーグ。デミとチーズが美味しかったですよ。

これから寒いと

こういうハンバーグ

がうれしいですね。

ルクルーゼみたいな器も

お洒落で良い感じです。



デザートは、ガトーショコラでした。

日替わりランチ　１２８０円でした。

佐土原那珂小学校のすぐ近くです。

今から息子をまた病院へ連れて行きます。昼間は熱が３６．６度とでなかったらしいんですが、

喉の痛みが半端ないといますので、また熱がでると困るし。。。。

薬を変えてもらおうかなと思います。

早く完治してもらわないと仕事に行ってても気になります。

  

今日は、息子がだいぶんよさそうだと思っていたら、
午後から熱が出たり、
私の携帯が壊れて、修理依頼にいったら、
５年使っていて保障が切れてるとか。。。なんやらツイていない日です。
ほとんど、洗濯に追われ、
忙しいけど何をしてかと言うと何もしていない。。。。
はぁー

昨日ちょこっとイオンで行なわれていた技能まつりを覗いて帰りました。




造園や








建築士さんや大工さんの　花台や椅子や写真たて体験

時間があったら、体験したいものばかりでした。






明日はどうか息子の熱出ませんように。学校行きますように。
  

今日は、宮崎調理製菓専門学校の学園祭でした。
お目当ては、調理科の世界のワンプレートランチと、
　　　　　　パテェシェ科のロールケーキ販売

息子は病院に連れて行って、薬飲んで沢山寝たおかげか、熱もあれから出なかったので、
今年は元クラスメートのＹちゃんと行って来ました。

まずは、学園内のレストラン　ビバーチェへ向かい世界のワンプレートを食べました。


今年はアジアでした。　

タイの春雨サラダ

ヤム・ウン
・セン


海老がぷりぷり。

彩り綺麗でした。


タイのスープ

世界三大スープの

トム・ヤン・クン

海老の入ったすっぱ辛いスープ。

出来ればココットよりカップが

食べやすかったなぁ。



メインの

ナシゴレン

インドネシアの炒飯。

海老煎がポイントです。



そして、中国のデザートの杏仁豆腐。

これが、今回

プーアル茶の

ジュレが乗っかって

一番のヒットでした。

美味しかったし、身体にいいですよね。





1000円で満足でしたが、贅沢言わせて頂けるなら、
食後に温かいコーヒーか紅茶が欲しかったです。


生徒さんの作品を鑑賞して、


パンを買ったり、廃油石鹸を買ったり（鍋洗うのに油切れがよくってエコです。)


クイズに答えて、
お菓子をもらったり、
このポルボロン、
とっても美味しいんです。



そして、今回の一番人気ロールケーキ
フルーツ、チョコ、抹茶の３種類。でも、午後の販売は一人どれか１本。
えーっどれか１つなんてとても決められなーい。
フルーツは生クリームにキウイ、オレンジ、フランボワーズがタップリ入ってるし、
チョコは、外国の濃厚生チョコが中心に廻りも生チョコクリームがタップリ、
抹茶は、濃厚お抹茶生クリームに小豆が入ってるしぃぃぃぃ、
しかもぉ、
１本　６００円
そりゃ、並びます。分完売でありましたぁ
私は、結局悩みに悩んで　フルーツ。Ｙちゃんは、抹茶を購入。

できたら、学校で定期販売してほしいなぁ。


















プリンとチーズ饅頭もすぐに完売。お外にも屋台が沢山ならび、炒飯の調理体験もありましたよ。



  

息子が先週から鼻水が出たり、風邪を引いているんですが
薬局の薬でだましだまし、治りかけていたと思っていたら、
昨夜から喉が痛いと。
仕事の帰り、携帯見たら、主人より「学校から熱37.7度あると電話アリ迎えにいった」とのメールあり。
家に帰って様子をみたら、ちゃんとパジャマ着て、ベットで静かに寝ていました。
実は息子、学校の生徒会立候補していて、今日は帰りの会で演説があるので、
きついけど寒気があるけど、がんばっていたみたいですが。。。
とうとう我慢できなかったみたいで。。。
演説もできないまま。。。帰ることに。
なんかついてない子です。

と、言うわけで、今日は、私の今日の日当より高い個別指導２コマの授業お休み。
当日欠席は、ネッツは変更効かない。。。きっつーぅ。
あー、私、体調悪かっても、こんながんばってお仕事したのに、
タダ働きじゃん。

そんなこんなの、最近のお仕事。









メイン　おでん　ほうれん草ごまあえ　トマト酢味噌あえ
　　　　　　　ご飯　　　フルーツポンチ




メイン　高野豆腐の卵とじ　オレンジとキュウリの甘酢あえ　
　　　　　　ベーコンとブロッコリーのからしマヨネーズあえ　ご飯　梅ゼリー

はぁー　疲れ１００倍。

  

先週から
頂き物が続いて、嬉しーい次第の私です。
まずは、

らいくさんから、以前から私が教わりたかったボックスデコ。
可愛い天使の。


　素敵です。

職場の方からお孫さんのお祝いのお返し。


珈琲と紅茶と焼き菓子のセット。

そして、ｙｏｕ－ｓｕｎさんから、彼女の人気のマルシェバッグ型のストラップ。




外は寒いですが、温かな贈り物で気持ちはぽかぽか。

  

昨日はお仕事した後、
頭痛がしたりで、風引いたかなって、
昨日は、ブログお休みして、早く寝ました。
お陰様で、風邪も、頭痛も治りました。
一昨日、楽しかったCocokuramalceでお買い物したもの。






カラフルな

飴ちゃんが

入れたくなる

素敵な瓶。



お洒落で肌触りの良いマフラー。お手軽価格だったのです。



息子の御弁当を


入れるのに

よさそうな

巾着袋　２枚




あとは、クリスマス用のカードとシールなどをChocolatさんで購入。

雑貨屋さんやっぱいいですね。楽しいです。

もくもく工房Kさんの本日の特価品。

すごく可愛いデスクで欲しかったけど、2個あっても朝一番ですぐ売れちゃったとのこと。

残念でしたぁ。

また色んなイベントへ行って、お買い物を楽しみたいと思います。
  

石山観音池公園で開催されました、
cocokuramalceへ
you-sunと行ってきましたよ。


















































































































この沢山の写真で楽しかったのがわかりますよね。

うふふ。
  

ヒロタクさん、ゆーふぁんさん、マーメイドさんで
開催されているイベント
OKURIMONOへ
行ってきましたよ。



とっても素敵な作品がいっぱいでした。


















ヒロタクさんのスマホ、携帯ケースを購入。お安くなっていましたよ。
ゆーふぁんさんの水差しを購入。お洒落です。
マーメイドさんの石鹸購入。以前買ってしっとり使いやすかったので。



明日まで、ウルワシ一ツ葉店　ギャラリーで開催されていますよ。

  

今日は、お仕事お休み。
で、らいくさんと約束して出かけましたよ、
宮崎テクノフェアへ。




まずは、
ブルーベリーの葉のお茶と

ブルーベリーの実のジュースを試飲。

葉は少し渋みがありましたが、

私たちは気にならないのですが、

男の方は苦手のようです。

肝機能によいそうですよ。



きき甘酒をしまして、



へべず、日向夏、温州みかんのジュースの飲み比べして、
偶然に、ニコちゃんに遭遇、ここから一緒に3人で見て廻りました。




実験も色々みてまわり、

色んなところでプレゼントをもらい、



スタンプラリーもしたりで、２時間以上いたみたいです。



こんなに、景品いただいて帰りました。
画像のほかに風船(ガス入り)も、子どもですぅぅぅって３個もいただきました。
ツツジの苗木も。この不景気にありがたいイベントです。
明日までやってますよ。明日は野菜ソムリエさんの御料理の試食や、楽しいことたくさんあるみたいです。
ちびっこには、パトカーや白バイ、救急車、消防車、はしご車試乗も昨日今日とありますよ。
  

今山形屋さんで、開催されている
北海道展にて、
主人がイクラ、イクラと言うし、
私はルイベ狙いで,買ってきました。

思いっきり、白いご飯になみなみに乗せて、イクラと鮭ルイベの親子丼。





もぅ、こんなにのっけて、
贅沢ぅ
もぅ入らんって言うほど
食べましたよ。


さて、最近、体調を崩してから

ボチボチのお仕事。

最近のお仕事、



メイン　ポークソテー　ポテトサラダ　ヒジキ煮　ご飯　味噌汁　バナナ



メイン　豆腐ハンバーグ　茄子の酢味噌あえ　味噌汁　芋ご飯　
　　　　　　　　　　　　　　黒砂糖ゼリー　果物