ぐりーんざうるす１号のてくてく散歩

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さくらんぼのお菓子作ってみました。



先週になりますが、息子の学校のママ友Kさんより
さくらんぼを沢山頂きました。



綺麗で美味しそうなんで思わず摘まんで食べました。あまーい。
そんなこんなで、洗って一人テレビを観ながらぱくぱく食べてましたら、
皿の上の山になったさくらんぼの種を見て、主人は自分も食べたかったのか?
「そんなにいっぺんにサクランボ食べたら馬鹿になっど。」って言いました。
よーっぽど悔しかったんだな。食べたかったのね。
私も、そんげ言わんでいいわって食べるのをやめました。
そして、そのまま冷蔵庫にいれたまま３日目、あって思い出し、でも、残っていたのは少し皮が。。。sweetsに使うことにしました。


さくらんぼの
　　ファーブルトン

材料は家にあるものだけで出来ちゃうので作りました。

もちもちして美味しい。


そして、


さくらんぼのクラフティ
調子に乗って、宮崎のブルーベリーを目にいいからと乗せ過ぎました。
サクランボはどこ?って感じに出来上がりました。加熱するとブルーベリーの素敵なソースが沢山溢れてくるのを計算しないでやっちゃいました。

みかけはイマイチだったけど、美味しかったので良しとしました。
  

昨日は、むすこのお友達が遊びに来たので、
お昼をみんなで食べました。





メインは、ﾐｰﾄﾛｰﾌと鶏の味噌煮込み。
バジルのﾊﾟｽﾀ、玉葱の甘酢漬けﾄﾏﾄ蒸しﾄｳﾓﾛｺｼ。
押し麦入り玄米。


おやつは、お友達がどらえもんな息子の大好きな田園のどら焼きを沢山買ってきてくれました。


息子はここのが一番好きって言うかここのじゃなきゃヤダって位大好き。
皮は甘塩っぱく、餡は粒餡で優しい甘さなんですよね。宮崎でどら焼きと言うと田園さんです。餡子がどれに一番入ってるかみんな見て選んでましたぁ。

そんな息子に今日の御弁当。



鮭のﾁｰｽﾞ焼き、しらす干し入り玉子焼き、ささ身の胡麻スティック、沢庵。
押し麦入りご飯おにぎり。
最近いつも眠そう、期限が悪いわけ、判明。
夜中まで、Line,Skaipe、そしてパソコンのﾊｰﾄﾞに録画を沢山してるのを観て夜更かし三昧。
やけて、やけ散らかましたぁ!
今日から、もっと、見張り強化いたします。
  

昨日の午後から蒸し暑さが帰ってきましたね。
なんかわかんないんですが、主人は会議とか言って早朝５時に出かけて行ったんですが・・・。

昨夜は先日ブログに載せた玉葱の酢漬けがいい感じに漬かっていたので、

冷奴に、納豆、納豆のタレ、
玉葱の酢漬け、生姜、ねぎ
で食べたら
あらあら、不思議な美味しさで、
蒸し暑い時に合うおかずになります。
これは、ハマルかも。
このネギ、主人が切ったネギ。時々タッパいっぱいネギを切って冷蔵庫にｽﾄｯｸしてるんです。
どんだけ、ネギ好き?なんでしょうかね。ｺﾛｺﾛしてますが、拝ぁ借く。
とよた真帆さんのレシピを真似てみましたが、なかなかさすが元モデルさんの考えるのは違うなぁ。


昨日の息子のお弁当


牛丼風弁当です。
早川農園さんのプチトマトと玉葱ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞと
定番しらす干し入り玉子焼きも一緒に。
食べて帰ってきましたが、やっと食べた感じ。
部活を引退して、しかもテスト期間中。
雨ばかりで外にも出ないのでお腹が空かないそうです。

これは、私がボランティアに行った日に出先で買って食べたミニ弁当。




梅干おにぎり、ﾐﾆﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ、さつま芋と南瓜のﾌﾗｲ、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、
一口ﾐｰﾄスパ。フルーツパンチ。


さてさて、これから息子のお弁当どんな感じにしようかな?
  

毎日献立を考えるのがちょっと苦痛な最近。
料理本やクックパットを広げても、
材料やコスト時間嗜好を考えると、作るものは結構限られてきて。。。
主人に「ナンがいー?」って聞いたら、
「野菜が沢山いつも食べたい」ってむずっ。
主人は小学校まで、肉も魚も好きじゃなかったらしい。おやつはトマトまるかじり。
なので、今でもトマトやきゅうりを切って食べるより丸かじりを好みます。
先週、はなまるマーケットで紹介していた作り置き野菜の人参ラペと、玉葱の酢漬けを便利そうなんで作りました。第一の理由は簡単に出来るっていうことなんですが。ネ。

約１週間はチョコチョコ取り出して使います。

はい、野菜たっぷりコレでどうですか?


ここの処、涼しいので息子も主人も食欲が戻ったかな?
これ、主人の分の一皿です。綺麗に平らげてました。
昨日の息子のお弁当


いつも大好きしらす干し入り玉子焼き、豚ﾊﾞﾗ肉のｸﾞﾘｰﾝｻﾞｳﾙｽﾋﾟｰﾏﾝ巻き、
南瓜の煮つけ、我家で育った玄米、ﾊﾞｲｸのばぁちゃんの梅干し。
なんか、またワンパターンの兆し。いかんなぁ。

  

昨日、どうしても、久しぶりに街市へ行きたくて
一人でシャシャっと行ってお買い物沢山して帰りました。









なんやら可愛い
ゆるきゃらチャンが気になって。
若草道りの街市が気になりました。
はーとﾊﾟﾝのﾒﾛﾝﾊﾟﾝﾚｰｽﾞﾝﾍﾞｰｸﾞﾙをget。
そして、鯖寿司も安くて美味しそうで思わず購入。




一番街の方のいつもの街市へ　
ずっと前から食べたかったピロシキ工房さんのピロシキをまずはGet。


３人家族なので、プレーンを３個買いました。
日本人の好む味つけで、ケチャップの味でまろかや。１っ個でお腹満たされました。
ピロシキって餃子とかｼｭｳﾏｲと一緒で具とか味付けに家庭家庭で違って決まりもないらしいですね。
私の印象のピロシキは春雨とミンチとゆで卵が入っていて、マスタードをつけて食べたり、サワークリームをつけて食べるのが好きなので、ちょっと違ったんですが、チキンライスやナポリタンが好きな息子は好んで食べたみたいです。子どもたちがおやつに人気の程が解かります。値段も味もお外で食べ歩きに丁度良いと思います。

福岡のはちみつの振る舞いがあったみたいでした。私はここのところ頂いていた国産はちみつが賞味期限切れて毎日義務のように頂いているので、並ぶのやめましたぁ。
あーきっと、ソレがなかったらめっちゃ並んでもらっていたことだと思いますが。
でも、Honeyhouseくすの木さんの宮崎の里山蜂蜜は購入して帰りました。


そしてyui-panさんで、カンパーニュに気をとられつつ、
なんやら素敵な梅シロップを購入。

お洒落なお店ですねーっとサンシャインレディさんに取材されていました。
お野菜もめちゃくちゃ気になりましたね。






佐土原生姜クラブさんとこの甘酢と醤油を食べ比べ、醤油大好きの我家の男衆は醤油味と決定。
お隣の山路ベリー園さんとこで、お得なブルーベリーを購入。
立派な佐土原ナスが２本で２００円とお得でしたので購入。
肉厚がいいですよね。美味しさが違いますね。


すてきな笑顔の優しいお兄さんから日向の椎茸も購入。

コレで良い出汁、そして旨味一杯期待。





抽選券　2枚頂き、

引きましたが、

白。ﾊｲ、２回共。

ドロップ系の飴

２個貰いました。



両手いっぱい荷物を抱え、ｶﾞｯﾘｶﾞﾘ食べながら帰りました。
  

kirakira天然石マーメイドさんより頂いた、
厚揚げ、豆腐、油揚げ、ミネラルウォーターで、作りました。

まずは、
厚揚げ。
厚揚げの甘辛マヨ醤油焼き

主人の酒のツマミに
ぴったりでした。



油揚げとつくねと、豆腐の煮物。
主人はこれが一番今回気に入った品でした。



厚揚げのピリ辛味噌炒め
息子がパクパク行ってました。
















ミネラルウォーターはスパークリングウォーターだったので、
これまたお友達から以前頂いていたれんげの国産ハチミツと生姜をいれて、ジンジャエールに。綾作業所のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを浮かべて。
もう一個は、宮崎のブルーベリー酢と綾作業所のブルーベリーと国産巣蜜と割っていただきました。

ありがとう、マーメイドさん残さず、家族で美味しく頂きました。ご馳走様でした。  

ボランティアに行く時に、おやつを作って持っていこうって思いまして、
最近、ボランティア先で、ココナッツの話題が出るので、
オートミールココナツクッキー。
そして、みなさん身体にいいもの気にされているので、マクロビ仕様にて。
これは、作って割れたのを
先日溶けてあややになった、
チョコレート。
冷やし固めたのと
一緒に食べてみました。
とっても合いました。
ビターなｱｲｽｺｰﾋｰとも相性バッチリ。





サクサク、サクサク軽くて美味しい。
薄くのばして焼けば歯が悪い人でも大丈夫なサクサク感です。
<材　料>　　　　　　　　(作り方）オーブンを200℃に予熱。
紅花油　６０g　　　　　　　　　 紅花油とﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟをボールに入れて
　　　　　　　　 　　　　 　　　　　 ｵｰﾄﾐｰﾙとｺｺﾅｯﾂも入れて混ぜる。
メープルシロップ４０g　　　　　小麦粉をふるっていれて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　粉っぽさが無くなるまでｽﾌﾟｰﾝで混ぜ混ぜ。
オートミール８０g　　　　　　　ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを広げて手で抑えながら広げて、成形。
ココナッツ　１０g　　　　　　　約１５分ほどオーブンで焼く。
小麦粉　　　５０g　　　　　　　網などに広げて冷ます。驚くほど簡単


ちょっと、入れ物がなくて、和菓子風の箱になりました。
薄いのですぐに割れてしまうので、箱に入れないと持ち運べなくて。。。
明日持って行く予定、皆さん喜んでくれるかな?
  

いやー、あついですねぇ。
で、おやつに食べよーって思って、
テーブルの上に置いていたチョコレート。

どろっドロに
溶けてましたぁ

テンション下がりましたぁ。
無言で冷蔵庫(野菜室）に入れました。
なんか違うｽｨｰﾂに作り変えた方がいいかしら。。。んー。

昨日の息子のお弁当。


前の日の旨煮の展開のカレーチーズ焼き、
ｸﾞﾘｰﾝｻﾞｳﾙｽﾋﾟｰﾏﾝと荒引き豚ミンチのｹﾁｬｯﾌﾟ炒め、海苔巻き卵焼き
胡麻ささ身スティック、
綾の黒米入り我家で育てたご飯


  

主人の幼馴染のマンゴー農家さんからマンゴーを頂きました。
今まではレジ袋いっぱい頂いていたのですが、
今年でマンゴー栽培するのは、終わりにするかもと聞いてはいたのですが、

今年は、

１個貰いました。

貴重な一個です。

なので、神棚に挙げて置いておきました。



すっかり、神棚に挙げていることで、安心してしまっていて、

あー、っと気付いたときは、

ちょっとしぼんでるぅ。

これは、はやく食べなきゃで、でも、１個。どうしよう。

猿女さんと同じく、とりあえず、種のまわりは台所でたったまましゃぶりつきました。お約束です。

みんなで楽しむにはと、作ったのは。

ココナツミルクのプリンのマンゴートッピング

昨日たまたま仲良くなったフィリピンの方にココナツミルクは何がよいかを聞いていたのがよかったです。
やっぱり、ココナッツミルク１００%で缶詰のがよいとのこと。
その人は今はタイのココナツミルクが良くて買ってるって話してました。
いつもフーデリーで買っていたココナツミルクの缶詰は、
ココナツミルク、クエン酸、なんたらかたら書いてあり、ん?
ダメだったんだぁ。
で、隣に並んでいた、いつものココナツミルクの缶詰の３倍のお値段。
だけど、記載はココナッツミルクオンリー。
やっぱり、聞いた話を教訓にお高くても、こちらを購入。
美味しくて安全なのがいいですしね。






食後のデザート頂きまーす。


昨日の息子へのお弁当
ｸﾞﾘｰﾝｻﾞｳﾙｽﾋﾟｰﾏﾝの肉づめ、ペティトマト綾産えごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞかけ、鰤の塩焼き
しらす干し入り玉子焼き、ゆがきブロッコリー、綾産黒米入り我家ご飯
元気になって食欲旺盛になって来てます。

もっと伸びてね。
  

昨夜は、なぜか鼻水がずるずる。
風邪かな?PM２．５?
なんて、思いながら。。。
今朝はダル重でしたが、なんとか大事に至りませんでした。

息子のお弁当。
昨日はブログネタの画像が沢山ありましたので、昨日の作ったお弁当の画像載せます。



　写真でかっ
ｸﾞﾘｰﾝｻﾞｳﾙｽﾋﾟｰﾏﾝとﾌﾞﾛｯｺﾘｰとささ身のﾊﾞﾀｰ炒め、40%offの宮崎牛すき焼き風、海苔巻き玉子焼き
綾古代米入りご飯ﾊﾞｲｸのばぁちゃん手作り梅干しつっこみおにぎり、化学調味料無添加のたくあん。

完食空っぽで昨日も帰って来ました。息子の学校でまだまだ風邪や発熱が流行っているみたいですが、
とりあえず、息子はここのところ元気になりました。

食べ物大切ですね。実感。

  

今週から体調も良くなったみたいで、
ご飯を元の量にしても、お弁当を完食して帰るようになりました。



これは、昨日の息子が持って行ったお弁当。
ｸﾞﾘｰﾝｻﾞｳﾙｽピーマンの肉詰め。南瓜の煮つけ。鰤の塩焼き。ペティトマトの綾産えごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞかけ。
そらまめの甘煮。綾産はりはり漬け。我家で育った玄米ご飯。ﾊﾞｲｸのばぁちゃん(義母)手作り梅干し。


そして、こちらは今日のお弁当。



30％offのｼｰﾙ付いてる宮崎牛ｶﾙﾋﾞと公園の園芸講座で寄せ植えしたｽｲｽﾁｬｰﾄﾞを(大きく育ってます。）一緒に焼いたやつ。
うちの林に植わっているとみられるコサン筍(ﾊﾞｲｸのばぁちゃんから頂いた)と魚と鶉卵との煮付け。
宮崎しらす干し入り玉子焼き。
連続でごめんなさい、でも息子の大好きなペテｨﾄﾏﾄ、綾産えごまﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞかけ。
綾産赤米入りご飯。ﾊﾞｲｸのばぁちゃん手作り梅干し。

おかずが沢山入るお弁当がこれしかないので、もう１つくらい大きなオサレなお弁当箱欲しいな。
お弁当はこれから高校になっても毎日いるし。
だけど、オサレなお弁当箱大きいのなかなか無いですよね。
お高いし。。。さがそっと。

どなたかお勧めの男メシ用オサレなお弁当箱売ってるとこ教えてください。

  

バイクのばぁちゃん(主人方の母)のおいなりさん。
寿司ご飯が油揚げからもう、やぶけんばかりにはみ出してます。
孫やこどもたちに、沢山ご飯を食べて欲しいから、こうなっちゃうのでしょう。
見栄えは悪いですが、美味しいです。

今日は甥っ子、姪っ子の小学校の運動会の予定でした。
雨で明日に延期です。
バイクのばぁちゃんも明日もまた精出して作るのかな?
よう、上手にやぶらずにこんだけ詰めれるなと感心しちゃいます。中のチラシ寿司も椎茸や筍がゴロゴロふんだんに入ってます。バイクのばぁちゃんの母の愛の塊です。



このお菓子は息子の部活の仲良しママ友YさんからYさんのお母さん(東京在住)が送ってこられたとかお裾分け。
いつも、Yさんのお母さんは高級なチョコ系のお菓子を送ってこられて私たちも御相伴に預かりウフフです。
「東京のではなくて京都のだけどぉ」ってYさんは言ってましたが、いいんです。どこのでも美味しけりゃ。
抹茶が濃くて美味しかったです。

さて、昨日と今日は息子の部活、リーグ戦。
昨日はちょっと、ラスト１０分程試合に出してもらえたんですが、
今日は出番なし。まっそんなに上手でもないし、小学校の時はスポーツ系のことをしたことのない子なので、３年生になっても、期待はしていないんですがね。
B戦でがんばってれば充分です。
そんな息子はさておき、
今日はけせらせらKanokoさんの息子さんも同じ会場、しかも２試合目にあたるということで、
Kanakoさんとお会いできましたぁ。
kanokoさんから来ていただいて、嬉しかったですぅ。
髪を切ってますます可愛いいママさんでしたぁ。

みやchanしてると、こんな風にブログだけでなくお会いできるチャンスがあるので、楽しくなっちゃいますね。  

はい、今日もお弁当手作りのみで作りました。
おかしなもので、冷食や焼くだけのものを利用してもほぼ同じ時間で出来上がるって??
人の気合次第ってことなのかしら???
などと、勉強?になる朝です。
本日の愛息子へのお弁当
ｸﾞﾘｰﾝｻﾞｳﾙｽﾋﾟｰﾏﾝ肉詰めﾁﾘﾒﾝｼﾞｬｺ入玉子焼
宮崎牛すき焼き風
ｸﾞﾘｰﾝｻﾞｳﾙｽﾋﾟｰﾏﾝ玉葱ｼﾞｬｶﾞｲﾓﾏﾖﾈｰｽﾞとﾁｰｽﾞ焼き
玄米おにぎりﾊﾞｲｸのばぁちゃんお手製梅干入り
鮭の塩焼き
今度は、素敵な手作りお弁当の大先輩miikoさん、男子弁当的にどんなですか?
猿女さん、どうでしょう?
主人のお昼ご飯も同じものです。
いつも自宅でお昼は帰って食べる主人にはワンプレートみたいな形で置いてでてます。
で、昨夜はお弁当から、一品使いまわして、主人用に呑みつまみに。

→



ゆで卵味噌漬けと
アスパラガスの肉巻き
の残りと、ゆで卵を漬けていた漬けダレを利用して、ｼﾞｬｶﾞｲﾓのグラタン風にしてみました。


昨夜の主人の酒のつまみ。
Kanokoさんにお勧めした、主人のハマッてるスナックえんどうとｿｰｾｰｼﾞ炒めも一緒に。


バナナが一本、
バナナ掛けから
落ちちゃってました。

美味しい黒点いっぱいです。

甘そう。

と、言う事で、



息子の背をグングン伸ばせたくて購入したセノビック。
ただ、飲むだけでは、飽きてくるので、美味しくアレンジを考えてみようと思ったので、
ヨーグルト味で試してみました。
熟れたバナナを一緒に。ムースシェイク風に。
試しに飲んで美味しかった。私の骨粗そう症予防になるね。
今度はきっちりムースにして、ココア味でもデザートでやってみようと思います。  

今日も本当は息子の部活に、　だったんですが、
昨夜塾から帰って、
「喉が痛い」と。
雨も降ってるし、道具は主人がもって走りかえりはお友達ママが持って帰ってくださるということで、
おうちで息子とゆっくりしていました。

お昼ごはんは、ご飯があると思ったら、一人分しかない。
で、パスタ作りました。



トマトソースで、スペアリブを昨夜煮てましたので、
バジルのパスタの上に載っけ盛り。

卵も沢山今日買ったので、前の卵消化でゆでたまご作りました。
それも、添えちゃって。

めっちゃガッツリ、わんぱくなパスタのできあがりぃ。



このパスタは男の子心
をくすぐりそう。
が、むすこより主人が
気に入って
食べてましたけど。。。
  

GWの始めに、
綾の直売所が感謝祭をしていたので購入していた日向夏。
形も大きさも同じでとても綺麗だったので。

最近暑いですから、そのまま寒天ゼリーにしてみました。
今日は息子は学校早帰りだったので、おやつに丁度良いのもありまして。
材料は、水、寒天、日向夏、奄美産のお砂糖の素のみ。シンプル。
１０分で出来ちゃう。本当にゼリーは楽。





液が余ったので、プラ器に私用。やはり日向夏の器のほうが一緒に作ったのに香り味とても美味しい。
これからは、オレンジやグレープフルーツとか皮の入れ物がいいね。
  

土曜日にイオンで行なわれたフリマで、
福祉作業所さんで栽培された苺がお安く美味しそうだったので１パック買いました。
で、無性に全部一気に食べたくなり、
丁度、牛乳アレルギーがあるため大豆からのクリームを主人の誕生日ケーキつくろうかと買っていたので、
それを使って、


苺タルトに

してみましたぁ。

一気にたべてやりましたよ。へへ

お腹がビックリしたのか調子がこの後

でしたが。。。

何を私は考えているんでしょ。

そして、無性に昨日バジルかペペロンティーノのパスタが食べたくなって、



以前高鍋のANFANGさんだったかな?で購入した乳製品を使用してない、
有機野菜のスプレッド。
これを使ってパスタを作りました。
色合いに味にもトマトを加えたほうが良かったですね。
あっさりしてて美味しかった。本来はパンに使って食べたほうが良いと思うんですが、
パスタにも合いましたよ。



  

息子が週末に蕁麻疹が身体中に出てから、あまり濃い食べ物や刺激物は控えてたんですが、

JAXAの時に多分学校の宿泊学習みたいで楽しかったり興奮したり、枕変ったで寝不足だったのと、
帰ってからの、スクーリングの連日補講や、久しぶりの部活の張り切りで疲れだと確信。

食べ物ではなかったこと、部活を休ませ、家でも睡眠を沢山とらせたところ、蕁麻疹は消えでなくなったので、息子がお腹すいた、足りんと言うおかずから、

がっつりお肉も野菜も沢山作って食べさせました。
蕁麻疹も出ることなく、お腹一杯になって息子はニコニコしていました。
最近身長の伸び率がイマイチ。昨年は１年間で１０センチ以上伸びてたのに。。。
こりゃ、沢山睡眠取って、カルシウム、たんぱく質、ビタミンを沢山摂らせなきゃ。



その前までの晩ご飯。こっちが身体にはいいんですけどね。。
鰤の塩焼き、豚のしょうが焼き、キャベツと厚揚げと一番出汁煮　
人参と玉葱の味噌汁　玄米ご飯



  

この週は３日おきに、
大きな大きな筍をいただきまして。
前回は味噌いためや煮つけにしましたが、いつも同じだとあきてくると思い、
クックパットを開いて珍しくて簡単な物を晩ご飯に作ってみましたよ。





筍のペペロンティーノ風


筍　ツナ炒め





ささ身と、サラダほうれん草のヘベスあっさり炒め



この日の献立　主菜　ポークソテー
　副菜ささ身とほうれん草ヘベスあっさり炒め　筍ツナ炒め　筍ピリカラ焼き　
　　　筍ペペロンティーノ
　筍とほうれん草のお味噌汁　玄米ご飯　　

旬を沢山美味しく（しかも頂き物)いただけて幸せです。
地産地消って新鮮なものが新鮮に頂けるって嬉しいですね。
　
息子の蕁麻疹は昨日は顔と首が少し。今日は耳が少しで、ひどくはなくなりました。
私も昨日今日と少し首やあごに蕁麻疹がちょっと出ましたが多分疲れと更年期障害かな。
季節の変わり目は気をつけないといけませんね。


　　　　　　　　　　　　　　  

putit pas' cakeさんやmiikoさんのブログに
よく出てくるボロボルン(スノーボール)。
食べたーい。
でも、頭痛と化粧したくなくて出かける気にならず、
ならば、作ってみるか??と。
ミラクルなことに、家に無塩バターもアーモンドプードルもある！


ちょっと、温度を間違って高く設定してしまって。
口どけがイマイチ。まっいいか。
自分の食べたい大きさにまるめてしまって大きいのがでけたぁ。
（だいたい私が作るものは大概でかくなって困りもの)


出来がイマイチなのに、レシピが
１５個～２０個作れるレシピだったので、
でかいのが、１３個も。
２個食べたら胸焼けしそう。
なんで、ママ友にお裾分け。オイオイ。



それから、
先月から期間限定のスィーツで販売されている宮崎日向夏タルト。１７日までの販売?って聞いたのでそれでは食べとかんといかんでしょ。っと言うことで。
ご近所のローソンで、
そのときは無かったので
お店の方にお聞きしたら
注文掛けてくださり、
購入。
美味しい。
これも、ちっと真似して作ってみようかなぁ??
出来るかな?
さてさて。。ほほー。
  

お疲れモードでも、主婦は晩ご飯作らないといけないこと多々ありますよね。
先日、アサデスを見ていたら、
本当にレミ先生の料理は美味しくて早い。しかも安い。
で、メインは、そこで紹介されていた鶏肉の五香粉を使った４分半の料理を
拝借。
塩を２つまみ鶏肉に
ふり、
醤油大匙1.5　砂糖大匙１　
紹興酒(なければ日本酒オッケー)大匙１　
五香粉小さじ1/3　をビニール袋に鶏肉と
１分もむ。
耐熱皿に入れて３分半600wレンジでチン
レンジに入れてる間に野菜を切る。

その後チンした鶏の汁で野菜を炒めて盛る。
香り豊かでお肉はすごーく柔らか。
実際４分半ではなくて最初から最後までは６分位になりますが超早っ。

この日は、ご近所さんが
釣りに行って連れたカマス
を頂きましたので、
オーブンでほったらかし焼いて



メイン　鶏五香粉蒸し炒め　カマスの塩焼き　わかめと胡麻スープ　
息子も主人も五香粉の高級中華っぽい味に美味しいとパクパクいってましたね。

さすが、レミ先生。今週もなんかひな祭りの手まり寿司をササッと作ってました。
勉強になります。




休みの日にパスタが食べたくなって、でもストックには、アラビアータのソースしかなくて。。。
湯掻く時間短縮の細めのパスタを絡めたら、
食べれば食べるほど辛い
美味しいけど、やっぱペンネにしなきゃいけなかったと。。。
あー美味しいイタリアンレストランのペンネアラビアータが食べたい。
ご存知ないですか?ペンネアラビアータ限定で。